Utama / Herpes

Alergi susu sapi

Susu sapi menempati urutan pertama dalam daftar produk yang menyebabkan gejala alergi sejati dan intoleransi makanan pada anak-anak (alergi semu), yang dalam kebanyakan kasus menghilang seiring bertambahnya usia.

Gejala Alergi Susu

  • Kulit yang gatal;
  • Mengupas kulit;
  • Ruam;
  • Gatal-gatal;
  • Hidung tersumbat;
  • Pilek
  • Gangguan usus - kolik, diare, konstipasi, sakit perut;
  • Edema Quincke;
  • Napas pendek, mengi, peluit.

Baik alergi sejati maupun alergi semu (intoleransi makanan) dapat memicu gejala-gejala ini..

Untuk mengkonfirmasi diagnosis alergi yang sebenarnya, Anda dapat lulus analisis Allergochip, di mana hasilnya akan terlihat protein susu tertentu, di mana orang alergi tersebut bereaksi.

Jika chip alergi menunjukkan hasil negatif untuk protein susu sapi, maka dengan tingkat probabilitas tinggi kita berurusan dengan alergi semu (intoleransi makanan).Dalam hal ini, lebih baik berkonsultasi dengan ahli gizi.

Biasanya, alergi semu terhadap susu sapi pada anak-anak datang seiring bertambahnya usia.


Alasan reaksi terhadap susu

  • Reaksi tubuh terhadap salah satu protein - alergen susu;
  • Intoleransi laktosa;
  • Predisposisi herediter;
  • Alergi silang (mis. Kucing)
  • Kekurangan enzim;
  • Penyakit radang usus.

Dengan kata lain, dalam beberapa kasus, penyebab reaksinya adalah intoleransi makanan - alergi semu, yang lain alergi sejati.

Saya mengusulkan pemahaman yang lebih rinci tentang susu sapi, sebagai sumber alergi sejati.

Susu, seperti alergen apa pun, mengandung protein - alergen yang memicu reaksi alergi tubuh.

Alergen utama dalam susu sapi adalah kasein, beta-laktoglobulin, alfa-laktalbumin dan protein whey.

Perlakuan panas susu (mendidih), atau produk yang mengandung susu (memanggang), dapat menyebabkan perubahan sifat protein - alergen.

Kasein sangat tahan terhadap suhu tinggi dan dapat menyebabkan gejala alergi setelah 90 menit mendidih pada suhu di atas 90 ° C.

Protein whey, bagaimanapun, kehilangan sifat alergi mereka setelah 15-20 menit mendidih pada suhu di atas 90 ° C.

Oleh karena itu, dalam panel alergen susu biasa, beberapa indikator digunakan: susu sapi dan susu sapi rebus.

Albumin serum sapi identik dalam struktur dengan albumin manusia dan albumin sapi, kucing dan anjing.

Dengan demikian, penderita alergi yang sensitif terhadap protein albumin, seperti kucing, dapat bereaksi jika mereka makan sepotong kecil daging sapi..

Bovine serum albumin juga bertanggung jawab untuk manifestasi klinis alergi silang antara susu sapi dan daging sapi mentah..

Jika tubuh manusia sensitif terhadap serum albumin, yang ditemukan dalam susu, kemungkinan besar akan merespon terhadap daging sapi yang diproses secara termal dengan buruk..

Ada reaksi silang yang kuat antara protein susu sapi, susu kambing dan susu domba.

Sebaliknya, sedikit reaksi silang diamati antara susu sapi, kerbau, keledai, kuda betina dan unta.

Penting untuk tidak membingungkan alergi susu dan konsep "intoleransi laktosa" (atau komponen susu lainnya).

Alergi terhadap susu sapi adalah penyebab sistem kekebalan tubuh, yang menganggap salah satu protein susu sebagai ancaman dan termasuk reaksi perlindungan.

Manifestasi reaksi bisa sangat beragam, mulai dari gangguan pencernaan dan ruam kulit hingga syok anafilaksis hanya dari setetes susu.

Jika tubuh tidak mentolerir laktosa, hanya perut yang akan bereaksi. Dalam hal ini, Anda dapat yakin bahwa alergi disebabkan oleh kekurangan enzimatik, paling sering kekurangan enzim adalah laktase.

Setelah dua tahun pertama kehidupan, sebagian besar anak-anak mulai mengurangi jumlah laktase yang diproduksi, dan dalam beberapa kasus tubuh berhenti memproduksi sepenuhnya (terutama sering terjadi pada mereka yang, karena alasan tertentu, belum minum susu untuk waktu yang lama dan yang memiliki kerabat dengan intoleransi laktosa). ).

Pada saat yang sama, produk susu dapat dikonsumsi, karena ada laktosa yang diuraikan oleh enzim, tanpa partisipasi enzim tubuh.

Menariknya, intoleransi laktosa memiliki ketergantungan etnis yang jelas: hingga 80% orang dewasa di Asia dan Afrika tidak dapat minum susu, sedangkan di Skandinavia, misalnya, hanya 3-4% dari populasi dipaksa untuk menghindari produk ini.

Berkat diagnostik molekuler, Anda dapat mengetahui dengan tepat apa penyebab reaksi tersebut, pada alergi yang sebenarnya atau kurangnya enzim..

Jika analisis molekuler menunjukkan bahwa tidak ada reaksi tubuh terhadap protein susu sapi, maka Anda perlu mencari bantuan dari ahli gizi, bukan alergi..

Tes alergi susu

Dengan tepat menentukan diagnosis dan membedakan antara alergi sejati pada anak dan, misalnya, defisiensi laktosa, seorang ahli alergi berpengalaman dapat. Ketika pemeriksaan dan analisis gejala tidak cukup, metode pemeriksaan tambahan ditentukan.

  • Allergochip;
  • Analisis darah umum;
  • Tes darah untuk imunoglobulin;
  • Tes tusuk kulit.

Analisis alergochip adalah studi dasar yang dapat secara akurat menunjukkan protein susu mana yang merupakan sumber reaksi alergi..

Protein alergi utama susu sapi

Kasein adalah protein tahan panas. Tidak kehilangan sifat alerginya bahkan pada suhu tinggi.

  • Bos d 8 - casein;
  • Bos d 9 Alpha s1 -casein;
  • Bos d 10 Alpha s2-casein;
  • Bos d 11 Beta-casein;
  • Bos d 12 Kappa-casein.

Protein whey adalah protein minor. Bertanggung jawab atas reaksi silang antara: daging - daging, bulu hewan - daging, bulu hewan - rambut hewan.

Protein ditemukan dalam epidermis, wol, susu, dan daging hewan, serta dalam kuning telur ayam

  • Bos d 4 alpha-lactalbumin;
  • Bos d 5 beta-lactoglobulin - lipocalin;
  • Bos d 6 albumin serum;
  • Bos transfer laktoferin.

Sejumlah penelitian ilmiah telah menunjukkan bahwa reaksi terhadap lipocalin dalam ASI (Bos d 5 - b laktoglobulin) pada bayi meningkatkan risiko mengembangkan alergi terhadap lipocalin hewan pada usia yang lebih tua. Dan alergi terhadap lipocalin hewan, pada gilirannya, meningkatkan risiko terkena asma bronkial.

Alergi susu: dan itu terjadi

Alergi susu - salah satu jenis alergi makanan paling umum pada anak-anak - adalah respons abnormal sistem kekebalan tubuh terhadap susu dan produk yang mengandungnya. Susu sapi biasanya penyebabnya, tetapi susu dari domba, kambing, kerbau dan mamalia lain juga dapat menyebabkan reaksi.

Alergi Susu - Deskripsi

Susu sapi mengandung lebih dari 25 protein berbeda yang dapat menyebabkan reaksi pada penderita alergi "susu". Untuk sebagian besar, reaksi alergi dapat disebabkan oleh beberapa jenis protein. Susu dari artiodactyls lainnya, seperti kambing, kuda dan kerbau, mengandung banyak protein yang sama. Karena itu, penderita alergi tidak boleh menggunakan susu artiodactyl sama sekali..

Jika seorang ibu menyusui sendiri mengkonsumsi susu sapi, beberapa protein dapat ditransfer bersama dengan ASI ke tubuh bayi dan menyebabkan konsekuensi negatif. Oleh karena itu, seorang ibu menyusui harus mematuhi diet bebas susu..

Alergi terhadap susu sapi tidak sama dengan intoleransi laktosa. Yang terakhir terjadi karena berkurangnya kemampuan tubuh untuk mencerna gula susu (laktosa). Intoleransi laktosa menyebabkan rasa sakit di perut dan diare sebagai akibat dari mengambil sejumlah besar produk susu dengan tingkat tinggi laktosa (susu manis, keju coklat (kambing), es krim dan krim).

Gejala

Alergi terhadap produk susu memanifestasikan dirinya dengan cara yang berbeda, karena tubuh setiap orang memiliki karakteristik masing-masing. Meskipun ada gejala umum, ini adalah onset yang tajam dan perkembangan penyakit yang cepat. Itu bisa dilacak:

  • batuk kering yang kuat dan parah, yang kadang-kadang berubah menjadi serangan sesak napas ringan;
  • Edema Quincke (pembengkakan ringan pada area kulit tertentu);
  • kemerahan di seluruh tubuh, ruam;
  • rinitis;
  • masalah pencernaan, diare;
  • muntah dan mual.

Beberapa gejala alergi mulai muncul dengan cepat. Penting untuk tidak panik dan mengecualikan kontak dengan iritasi sesegera mungkin. Jangan minum obat dari lemari obat rumah tanpa nasihat dokter, terutama jika penyakit tersebut telah mempengaruhi anak.

Mencari bantuan dari dokter umum / dokter anak atau ahli alergi dan mulai perawatan untuk alergi. Terapi alergi makanan terutama adalah diet. Sama pentingnya untuk menjalani gaya hidup sehat, karena selama sakit, kekebalan tubuh sangat lemah, dan kebiasaan buruk serta gizi buruk hanya akan memperburuk situasi..

Penyebab

Semua alergi makanan yang sebenarnya disebabkan oleh reaksi patologis imun sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan Anda mengidentifikasi protein tertentu dalam susu sebagai berbahaya dan menghasilkan imunoglobulin kelas E (IgE) untuk menetralkan protein ini (alergen). Setelah kontak selanjutnya dengan protein susu, antibodi IgE mengenalinya dan memberi sinyal sistem kekebalan Anda untuk melepaskan histamin dan bahan kimia lainnya yang menyebabkan perkembangan gejala reaksi alergi.

Dua protein utama ditemukan dalam susu sapi yang dapat menyebabkan reaksi alergi:

  • Kasein terkandung dalam keju cottage
  • Whey yang tersisa setelah susu mengental

Anda atau anak Anda mungkin alergi hanya dengan satu protein susu atau keduanya. Menghindari penggunaannya cukup sulit, karena mereka ditemukan di banyak makanan jadi. Dan kebanyakan orang yang alergi terhadap susu sapi juga akan merespons susu domba, kambing, dan kerbau, lebih jarang dari kedelai.

Faktor risiko

Faktor risiko untuk mengembangkan alergi terhadap susu:

  • Jenis alergi lainnya. Banyak anak yang alergi terhadap susu juga memiliki jenis alergi lain. Alergi susu seringkali merupakan yang pertama kali berkembang.
  • Dermatitis atopik. Anak-anak dengan dermatitis atopik jauh lebih mungkin mengembangkan alergi makanan..
  • Sejarah keluarga. Risiko mengembangkan alergi makanan meningkat jika salah satu atau kedua orang tua menderita alergi makanan atau jenis alergi lain, seperti demam, asma, urtikaria, atau eksim.
  • Usia. Alergi susu lebih sering terjadi pada anak-anak. Seiring bertambahnya usia, sistem pencernaan mereka matang dan sensitivitas mereka terhadap susu berkurang..

Anak-anak yang alergi terhadap susu seringkali juga memiliki masalah kesehatan lainnya:

  • Alergi terhadap makanan lain, seperti telur, kacang kedelai, kacang tanah, atau bahkan daging sapi
  • Hay fever - reaksi umum terhadap rambut hewan peliharaan, tungau debu, serbuk sari rumput dan zat-zat lainnya.

Pengobatan alergi susu

Ahli alergi, ahli alergi-imunologi terlibat dalam diagnosis penyakit, dan dokter anak pada anak-anak. Alergi susu ditentukan oleh manifestasi klinis dari diet pasien dan hasil laboratorium. Dokter mewawancarai pasien, memeriksa kartu rawat jalannya dan melakukan pemeriksaan. Untuk menentukan jenis reaksi alergi dan meresepkan perawatan yang benar, dokter melakukan diagnosa laboratorium.

Penelitian bertujuan mengidentifikasi alergen. Dua metode utama digunakan untuk ini:

  • tes alergi kulit;
  • imunogram.

Tes kulit diresepkan untuk orang dewasa dan anak-anak dari usia 3 tahun, yang mengalami reaksi alergi ringan. Alergen disuntikkan dengan jarum di bawah kulit atau dioleskan ke pergelangan tangan. Hasilnya dievaluasi pada siang hari. Jika setelah jangka waktu tertentu kulit berubah menjadi merah atau ditutupi dengan ruam, pasien didiagnosis alergi terhadap susu..

Sebuah imunogram melibatkan pengumpulan darah vena dari pasien dengan rujukan lebih lanjut sampel ke laboratorium. Dalam kondisi buatan, alergen yang diduga disuntikkan ke dalam tabung reaksi dengan darah. Proses pemantauan pada tingkat sel dilakukan dengan menggunakan reagen dan mikroskop..

Pengobatan

Dalam hal ini, orang harus mendekati pengobatan penyakit dengan penuh tanggung jawab. Pertama, ada baiknya mengubah diet Anda. Kedua, hilangkan konsumsi alergen dalam makanan. Jika memungkinkan, pindahkan bayi dari susu formula ke ASI. Jika tidak, konsultasikan dengan dokter anak Anda. Ngomong-ngomong, campuran terbaik untuk alergi terhadap susu pada bayi didasarkan pada hidroliser susu.

Bantuan dengan serangan alergi:

  • antihistamin;
  • antispasmodik dan obat antidiare;
  • adrenomimetik lokal;
  • kortikosteroid sistemik;
  • kortikosteroid lokal dalam bentuk semprotan atau salep.

Juga, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda tentang apakah produk susu dapat digunakan jika terjadi alergi susu pada bayi Anda..

Ramalan Pengobatan

Dalam kebanyakan kasus, alergi susu hilang pada anak-anak setelah tiga tahun. Namun, pada beberapa orang, intoleransi ini berlangsung seumur hidup. Dalam hal ini, hanya ada satu saran - diet harus dibuat dengan pengecualian produk susu. Jika diinginkan, susu sapi selalu dapat diganti dengan kedelai, gandum dan beras.

Jika Anda memerlukan saran spesialis, buat janji dengan dokter Anda. Dokter akan membantu Anda melakukan diet untuk orang dari segala usia dan memberi tahu Anda jika ada alergi terhadap ASI pada bayi yang baru lahir. Hubungi kami - selalu dengan senang hati membantu.

Alergi terhadap susu dan laktosa: mengapa itu terjadi dan bagaimana cara mengobatinya

Kandungan:
  • Gejala
  • Alergi terhadap susu pada bayi, anak-anak
  • Pengobatan alergi susu
  • Bagaimana cara mengganti susu untuk alergi?

Alergi susu memiliki dua alasan..

  • Beberapa orang cenderung tidak toleran terhadap protein yang ditemukan dalam susu..
  • Alasan kedua adalah intoleransi laktosa.

Laktosa adalah gula alami yang hanya ditemukan dalam produk susu..

Sayangnya, alergi terhadap susu sering memengaruhi produk susu, yang menghilangkan unsur-unsur yang sangat berguna dari makanan. Penting untuk menemukan pengganti yang memadai.

Gejala

Gejala alergi susu berbeda untuk setiap orang, tetapi gejala utama yang diamati pada semua penderita alergi adalah gangguan pencernaan. Kegagalan ini paling sering disertai dengan mengi dan / atau ruam. Karena itu, tidak mungkin membingungkan alergi terhadap susu dengan keracunan sederhana.

Gejala yang tersisa muncul dengan berbagai cara. Itu tergantung pada karakteristik fisiologis tubuh. Gejala dapat bermanifestasi sampai derajat tertentu atau tidak ada sama sekali..

Gejala alergi meliputi:

  • mual, muntah, diare, sakit perut, ruam pada perut;
  • hidung tersumbat, pilek;
  • pusing, kehilangan kesadaran;
  • ruam, gatal;
  • gatal pada selaput lendir (rongga mulut, mata, hidung);
  • bengkak, termasuk edema Quincke;
  • kesulitan menelan.

Alergi terhadap susu pada bayi, anak-anak

Persentase alergi susu yang tinggi terjadi pada bayi. Ini bersifat sementara dan paling sering berlangsung hingga 5 tahun. Gejala alergi bayi mirip dengan yang di atas. Namun, banyak orang tua mungkin mengambil gejala alergi susu untuk jenis malaise yang berbeda..

Bayi lebih sensitif terhadap gejala alergi. Pada manifestasi malaise pertama, anak mulai banyak menjerit dan menangis. Distensi perut, perut kembung, gas, konstipasi, regurgitasi ditambahkan ke gejala utama..

Pada sedikit tanda alergi, Anda harus berkonsultasi dengan dokter anak. Tidak dianjurkan untuk menunda pengobatan gejala untuk menghindari perkembangan mereka dalam bentuk yang lebih parah. Kunjungan tepat waktu ke dokter anak akan memungkinkan perawatan bedah dan mencegah kemungkinan alergi di masa depan..

Penting untuk menetapkan gizi bayi. Formula bebas laktosa dan hypallegenic untuk pemberian makan sejak lahir sedang dijual..

Pengobatan alergi susu

Harus diingat bahwa alergi tidak hanya untuk susu sapi, tetapi juga untuk susu ibu, domba, kambing, dan susu bubuk. Setelah menentukan jenis susu apa yang seseorang alergi, perlu untuk mengecualikan dari diet semua produk di mana ia digunakan. Anda mungkin memperhatikan bahwa hampir tidak ada alergi terhadap susu kambing.

Label produk harus selalu dipelajari dengan cermat, dan dalam kasus penderita alergi ini adalah tindakan yang perlu. Komposisi produk sering mengandung zat yang dapat menyebabkan alergi terhadap susu. Nama-nama zat ini dapat diperoleh dari ahli alergi..

Zat yang paling umum adalah:

  • albumen;
  • protein whey;
  • laktalbumin;
  • kasein;
  • caseinate.

Bagaimana cara mengganti susu untuk alergi?

Dalam kasus alergi susu anak, yang paling sering bersifat sementara, diet juga harus diikuti dengan sangat ketat. Setelah satu setengah bulan, Anda dapat mencoba memasukkan produk susu fermentasi ke dalam makanan (tubuh anak memperlakukannya dengan lebih loyal daripada produk susu). Penting untuk memantau reaksi dengan cermat. Jika gejala alergi tidak diamati, Anda dapat terus memperkenalkan sedikit lebih banyak produk lain, yang mencakup zat-zat susu.

Penolakan susu sepenuhnya dapat diimbangi dengan produk susu nabati. Ini termasuk kedelai, beras, kelapa, susu almond. Seringkali, kambing bisa menjadi pengganti yang cocok untuk susu sapi: keju dan produk lainnya dibuat atas dasar itu..

Cara menghilangkan alergi susu?

Dipercaya bahwa jika susu digunakan dalam memanggang, reaksi tubuh terhadap produk susu menjadi kurang jelas. Bagi sebagian orang, ini menjadi cara mengatasi alergi susu. Sangat penting untuk menggunakan makanan yang dipanggang dengan hati-hati, karena dapat menyebabkan reaksi alergi.

Mengapa alergi susu

Banyak dari kita terpaksa menolak menggunakan susu. Dan alasannya adalah alergi. Tetapi bagaimana memahami bahwa produk ini menyebabkan reaksi negatif dari sistem kekebalan? Untuk melakukan ini, Anda perlu tahu bagaimana alergi susu dimanifestasikan, faktor apa yang menyebabkannya dan apa yang harus dilakukan jika diagnosis yang tidak menyenangkan dikonfirmasi.

Patogenesis

Alergi susu adalah jenis umum dari intoleransi makanan yang disebabkan oleh reaksi akut terhadap satu dari 25 protein susu. Paling sering, alergen adalah alfa-laktalbumin, beta-laktoglobulin, kasein atau lipoprotein.

Di antara faktor-faktor risiko yang memicu penyakit pada orang dewasa dan anak-anak, beberapa dapat dibedakan sekaligus. Semuanya disajikan di bawah ini..

  • Predisposisi herediter.
  • Penggunaan berlebihan produk susu oleh ibu selama menyusui.
  • Karakteristik individu dari tubuh.
  • Penyakit pencernaan dan hati.
  • Kondisi lingkungan yang merugikan: ekologi yang buruk, sering stres, kekurangan gizi.
  • Kekurangan vitamin dan sistem kekebalan yang melemah.

Dalam 90% kasus, susu sapi menyebabkan alergi. Kambing atau domba sangat jarang menimbulkan reaksi. Susu sapi mungkin tidak diserap karena kekurangan laktosa. Dalam hal ini, tubuh sepenuhnya atau sebagian menolak gula susu. Ini terjadi karena tidak ada enzim khusus yang bertanggung jawab atas penguraian dan asimilasi unsur ini..

Selama perawatan panas, sebagian besar alergen yang terkandung dalam susu dinetralkan. Karena itu, banyak ahli alergi untuk menghindari reaksi negatif merekomendasikan untuk tidak menggunakan susu mentah, tetapi direbus.

Tanda-tanda

Alergi susu disertai dengan berbagai gejala. Gambaran klinis tergantung pada jumlah produk yang digunakan, tingkat kepekaan tubuh terhadap alergen, keadaan kekebalan dan kerentanan jaringan tubuh terhadap impuls dari sistem kekebalan tubuh..

Di bawah ini adalah tanda-tanda utama respon imun terhadap alergen.

  • Dari sistem pencernaan: sakit perut, mual, muntah, gangguan usus (kolik, diare, sembelit, perut kembung).
  • Dari sistem pernapasan: hidung tersumbat, batuk, pilek, sesak, mengi, mengi.
  • Pada bagian kulit: gatal, ruam (urtikaria), mengelupas, eksim, edema yang meningkat dengan cepat di leher dan kepala (Quincke's edema).

Semua gejala ini dapat terjadi baik secara individu atau kombinasi. Kadang-kadang tanda-tanda alergi tertunda dalam waktu dan berkembang setelah 2-3 hari. Reaksi alergi yang paling berbahaya adalah edema Quincke. Ini terjadi secara tiba-tiba dan membutuhkan perhatian medis segera. Tanpa adanya tindakan tepat waktu, kematian mungkin terjadi..

Intoleransi susu pada anak-anak biasanya memanifestasikan dirinya pada tahun pertama kehidupan. Tindakan yang tepat dan tepat waktu akan menghindarinya. Pada usia 5 tahun, kekebalan anak akan belajar bagaimana memproduksi antibodi yang diperlukan, dan penyakitnya akan surut. Jika tidak ada perbaikan pada usia ini, maka transisi alergi ke bentuk lain adalah mungkin - asma bronkial.

Susu kambing memiliki rasa dan aroma tertentu, tetapi menyebabkan reaksi alergi jauh lebih jarang daripada susu sapi. Di antara tanda-tanda paling umum dari intoleransi produk, gatal dan eksim, radang mata dan mukosa hidung, gatal di mulut (sangat jarang) dan sesak napas dapat dibedakan.

Diagnostik

Dimungkinkan untuk mengidentifikasi alergi terhadap produk susu hanya dengan metode yang komprehensif. Jika Anda menemukan gejala di atas, pasien harus segera berkonsultasi dengan dokter. Seorang ahli alergi akan melakukan pemeriksaan, mengumpulkan data riwayat (adanya penyakit penyerta, kecenderungan bawaan). Setelah itu, ia akan menunjuk tes laboratorium.

Untuk diagnosis yang akurat, perlu melewati analisis umum urin dan darah, melakukan tes kulit untuk mengidentifikasi alergen. Alergi akan dikonfirmasi oleh peningkatan laju sedimentasi eritrosit, eosinofilia, leukositosis dalam darah atau protein dalam urin.

Cara lain untuk menentukan alergi susu adalah melalui imunogram. Ini memungkinkan Anda untuk menentukan imunoglobulin E menjadi protein susu.

Terkadang metode eksklusi membantu menegakkan diagnosis. Pasien ditawari untuk mengecualikan susu dan produk susu dari diet untuk sementara waktu. Jika gejala alergi kambuh setelah kembali ke produk ini, ini menunjukkan intoleransi protein susu..

Pengobatan

Pertama-tama, perlu untuk mengecualikan kontak dengan alergen. Setelah ini, Anda dapat melanjutkan untuk mengambil antihistamin, yang diresepkan oleh ahli alergi. Ini termasuk Tsetrin, Loratadin, Claritin, Zirtek, Fenistil. Di hadapan manifestasi kulit alergi, Panthenol, Korneregel, Gistan, Eplan, Flucinar dan Bepanten membantu dengan baik. Sorben dalam bentuk karbon aktif, Enterosgel, Lieferan atau Polysorb akan membantu menghilangkan racun dan alergen dari tubuh..

Perawatan yang tepat termasuk penurunan sensitivitas terhadap antigen. Untuk ini, 2 metode digunakan: pemberian simultan dari larutan pekat yang mengandung alergen, parenteral, dan dosis antigen bertahap. Dalam kasus pertama, setelah menerima sejumlah alergen, imunitas jatuh ke dalam syok untuk sementara waktu dan lumpuh untuk waktu yang singkat. Kali ini cukup bagi tubuh untuk membiasakan diri dengan protein yang terkandung dalam susu. Metode kedua, lebih hemat, tidak menyebabkan respons imun yang keras.

Rekomendasi nutrisi

Diet ketat adalah salah satu cara penting untuk mengobati alergi susu. Dalam hal ini, perlu untuk mengecualikan tidak hanya produk susu dari diet, tetapi juga turunannya. Untuk melakukan ini, pelajari label produk dengan cermat. Jangan membeli makanan yang mengandung protein whey, kasein, albumin, protein susu, nougat atau asam laktat. Buang juga krim asam, mentega, es krim, krim, mayones dan margarin. Jangan makan keju, yogurt, keju feta, dan produk yang mengandung rasa minyak.

Jika memungkinkan, ganti susu sapi dengan susu kambing atau domba. Alternatif yang bagus untuk susu hewani adalah sayuran: kedelai, beras, oat, kelapa atau almond. Kecualikan semua makanan yang mengandung alergen dari makanan. Ini adalah kue kering, coklat, sosis, pasta, campuran sup dan kaldu kering pekat.

Susu adalah sumber kalsium dan vitamin B. Karenanya, usahakan agar penolakan terhadap produk susu tidak mengarah pada gangguan metabolisme. Sertakan brokoli, bayam, nasi, gandum utuh dan roti gandum, jeruk, sereal, kacang-kacangan, ikan berlemak dan daging (kecuali daging sapi muda) pada menu..

Jika alergi terhadap susu terdeteksi pada bayi, maka perlu untuk mengganti campuran susu dengan susu bebas atau kedelai. Wanita menyusui juga harus memantau dietnya dan menghilangkan makanan yang tidak aman..

Reaksi alergi terhadap susu adalah suatu kondisi yang membutuhkan sikap bertanggung jawab dan respons segera. Diagnosis yang tepat waktu dan bantuan yang berkualitas akan membantu menghilangkan gejala parah dan mencegah transisi penyakit menjadi bentuk kronis.

Tidak ada alergi!

referensi medis

Alergi terhadap susu pada orang dewasa seperti yang dimanifestasikan

Alergi makanan terhadap produk susu adalah fenomena yang cukup umum: diamati pada hampir 25% populasi orang dewasa. Dalam daftar makanan yang menyebabkan alergi makanan, susu menjadi yang utama. Alergen yang potensial adalah semua protein susu sapi, dan mengandung sekitar 20. Kambing dan domba memiliki komposisi yang sama, mereka memprovokasi reaksi yang sama jika ada respon imun spesifik terhadap sapi.

Alergi terhadap susu pada orang dewasa terjadi karena berbagai alasan. Salah satunya adalah keturunan, ketika hipersensitivitas terhadap susu secara genetis cenderung. Juga, penyebabnya mungkin gangguan imun, akibatnya imunoglobulin E spesifik diproduksi berlebihan. Rendahnya atau tidak adanya enzim susu pengolah protein mempengaruhi terjadinya reaksi alergi. Karena sel protein besar, mereka dianggap sebagai benda asing. Dalam hal ini, tubuh memulai mekanisme respons. Alasan lain mungkin dampak dari alergen lain, perjuangan melawan sistem kekebalan yang menghabiskan sumber daya besar, yang sangat melemahkannya. Terhadap latar belakang ini, jenis alergi ini dapat terjadi.

Reaksi sistem kekebalan terhadap protein susu sebagai unsur asing dapat dimanifestasikan oleh gejala-gejala berikut:

  • ruam, gatal, kemerahan, pembengkakan terjadi di berbagai bagian tubuh;
  • kembung, perut kembung, kram, nyeri, muntah, sembelit dan gejala gastritis sering terjadi;
  • mukosa hidung bengkak, nasofaring, dan dalam kasus yang parah, paru-paru, pilek, peningkatan lendir, bersin, sesak napas.

Gejala alergi susu seperti ini pada orang dewasa cukup khas untuk semua jenis alergi makanan, oleh karena itu, perlu untuk mengidentifikasi hubungan dengan asupan produk susu. Sebagai aturan, ini tidak sulit dilakukan jika pasien mengamati manifestasi seperti itu setelah makan krim asam, kefir, yogurt... Dalam kasus yang parah, gejalanya diperparah dengan pembengkakan hebat pada laring, mati lemas, penurunan tekanan, yaitu syok anafilaksis. Dalam kondisi ini, resusitasi mendesak diperlukan..

Untuk alergi susu, diet seimbang adalah penting.

Alergi atau Intoleransi Laktosa?

Cukup sering, alergi terhadap susu dikacaukan dengan intoleransi laktosa. Yang terakhir ini terjadi karena kurangnya enzim laktase dalam tubuh. Kondisi ini sering turun temurun atau memanifestasikan dirinya pada anak-anak di bulan-bulan pertama kehidupan setelah infeksi usus.

Alergi terhadap susu dan defisiensi laktosa dapat terjadi secara paralel pada satu orang. Cukup mudah untuk membedakan satu kondisi dari kondisi lainnya. Jika susu tidak diserap, reaksi spesifik tubuh meningkat dengan meningkatnya kandungannya di perut. Dengan alergi, bahkan sedikit pun dapat menyebabkan gejala berbahaya.

Sayangnya, mustahil untuk sepenuhnya menghilangkan reaksi tubuh terhadap protein susu, dan pasien harus meninggalkan produk apa pun dengan kandungannya. Jika gejala alergi makanan ditemukan, Anda harus mencari bantuan dari ahli alergi. Dia akan meresepkan pemeriksaan dan terapi yang diperlukan. Pengobatan sendiri bisa sangat berbahaya, karena seringkali alergi terhadap susu dikacaukan dengan urtikaria, dermatitis, penyakit tenggorokan atau saluran pencernaan..

Dalam kasus manifestasi ringan, pengobatan biasanya meliputi pengangkatan antihistamin, kortikosteroid efektif untuk menghentikan serangan. Poin penting dalam mencegah reaksi alergi terhadap susu adalah nutrisi makanan. Dianjurkan untuk mengecualikan keju, keju cottage, susu, kefir, krim asam, yogurt dari makanan. Selain itu, makanan berbasis susu tidak boleh dikonsumsi - sereal, kue kering, es krim, saus, cokelat, pasta. Memasak diperlukan dari produk terbukti yang tidak mengandung protein susu. Pasien perlu minum obat untuk menghilangkan gejala alergi dengan cepat. Lagi pula, tidak selalu mungkin untuk mengetahui komposisi hidangan. Diijinkan untuk mengganti susu dalam makanan dengan kedelai, kekurangan kalsium dapat dengan mudah diisi dengan bentuk vitamin, penggunaan sayuran dan buah-buahan.

Susu selalu dianggap sebagai produk yang sangat berguna, karena mengandung zat-zat vital. Meskipun demikian, alergi susu cukup umum. Saat ini, mudah ditemukan di toko bahan makanan. Bermacam-macam susu dianggap salah satu yang paling beragam. Toh, di rak-rak produk ini dihadirkan dari berbagai binatang dan berbagai pengolahan. Gejala alergi susu pada orang dewasa dan anak-anak cukup beragam. Sangat sulit untuk menghubungkan manifestasi penyakit dengan jenis produk tertentu. Alergi paling umum terhadap protein susu sapi, yang dapat ditemukan dalam sejumlah besar produk: yogurt, keju, es krim, dan bahkan sosis.

Paling sering, reaksi alergi terjadi sejak kecil. Perlu diingat bahwa lebih baik tidak memberikan susu sapi kepada bayi, menggantikannya dengan ibu. Selain itu, ada pendapat bahwa aplikasi yang terlalu terlambat pada dada bayi juga dapat menyebabkan penyakit.

Faktor risiko alergi terhadap produk susu meliputi:

  • keturunan, jika seseorang dari kerabat dekat menderita penyakit ini, maka kemungkinan sakit bertambah;
  • penggunaan ASI yang berlebihan oleh ibu selama menyusui;
  • fitur tubuh, khususnya sistem kekebalan tubuh; ini merujuk pada hipersensitivitas terhadap suplemen makanan;
  • penyakit pada saluran pencernaan dan hati; organ-organ ini merupakan penghubung penting dalam proses pencernaan produk susu dan pemecahan protein;
  • efek negatif dari lingkungan eksternal, yang berarti tekanan, ekologi yang tercemar, kekurangan gizi.

Perlu dicatat bahwa susu yang berasal dari hewan dapat ditolak oleh manusia karena dua faktor. Yang pertama adalah defisiensi laktase. Proporsi tertentu dari populasi menderita penyakit ini, yaitu intoleransi total atau sebagian dari gula susu. Jika tubuh kekurangan enzim khusus, laktase, yang diproduksi di usus, sistem kekebalan tubuh memberikan reaksi yang merugikan ketika susu dikonsumsi..

Kekurangan laktase adalah salah satu penyebab alergi pada orang dewasa. Kadang-kadang langkah rasional akan menggantikan susu dengan produk susu: krim asam, kefir, dll. Namun, produk ini harus dikonsumsi dengan hati-hati, tidak dibawa pergi.

Alergi terhadap protein susu sapi (protein) adalah penyebab kedua penyakit ini. Produk hewani mengandung sekitar 25 jenis protein. Dalam kebanyakan kasus, alergi terjadi langsung pada beberapa jenis. Ada beberapa situasi ketika penyakit diekspresikan dalam bentuk kontak, yaitu, ketika susu mengenai kulit, lepuh atau kemerahan muncul.

Seperti yang telah dicatat, penyakit ini dapat memanifestasikan dirinya dengan berbagai tanda. Satu-satunya hal yang tetap umum adalah bahwa konsumsi produk susu mengarah pada kemunculannya. Tingkat keparahan gejala tergantung pada banyak faktor, termasuk sensitivitas tubuh, kekebalan, dll..

Gejala utama alergi susu pada orang dewasa meliputi:

  • diare, muntah, sakit di perut; gejala-gejala ini jarang terjadi pada orang dewasa, tetapi mereka memang terjadi;
  • hidung tersumbat, pembengkakan selaput lendir, rinitis;
  • gejala umum termasuk pusing, pingsan, pernapasan cepat; terkadang suhu meningkat dengan alergi pada orang dewasa;
  • penampilan pada kulit kemerahan dan lecet, disertai dengan rasa gatal; Perlu dicatat bahwa dilarang keras untuk membukanya;
  • Edema Quincke - gejala ini dianggap sebagai manifestasi dari bentuk alergi paling parah; jika Anda tidak memulai perawatan tepat waktu, itu bisa berakibat fatal; muncul sebagai akibat dari akumulasi cairan di wajah; ini menyebabkan pembengkakan pada hidung, leher, dan dada.

Saya harus mengatakan bahwa edema Quincke juga disertai oleh telinga yang tersumbat, batuk dan suara serak.

Seseorang mengkonsumsi produk susu dari hewan berikut ini: sapi, kambing, unta, domba, kuda. Semua spesies mengandung protein yang kira-kira sama. Karena itu, jika ada masalah intoleransi terhadap susu sapi, maka menggantinya dengan susu kambing atau susu lain kemungkinan tidak akan membantu..

Para ilmuwan telah menemukan fakta yang menarik: kadang-kadang orang dewasa dan anak-anak alergi secara eksklusif terhadap susu bubuk, sementara mereka dapat menggunakan susu murni tanpa masalah. Faktanya adalah bahwa dalam hal ini, intoleransi tidak dinyatakan karena protein susu. Aktivator penyakit adalah perubahan yang terjadi pada protein dan lemak..

Adakah alergi terhadap ASI dari ibu? Ini jawaban negatif yang jelas. Meskipun terkadang ada kasus ketika ibu saat menyusui sendiri mengkonsumsi susu dalam jumlah besar. Kemudian anak mungkin mengalami reaksi terhadap protein yang masuk ke tubuhnya.

Jika Anda memiliki masalah seperti itu, Anda harus memilih analog yang paling sesuai. Jika Anda alergi terhadap produk susu, dokter merekomendasikan penggantian berikut (dari pabrik):

  • susu kedelai adalah analog paling umum yang mengandung semua zat yang diperlukan untuk tubuh kita;
  • susu oat adalah produk yang agak berguna, terutama efektif dalam pengobatan pilek;
  • susu beras - dijual dalam bentuk jadi, jika diinginkan, Anda bisa melakukannya sendiri;
  • santan adalah pilihan yang paling kontroversial, karena produk ini juga dapat menyebabkan alergi.

Ketika tanda-tanda awal penyakit muncul, Anda harus segera berkonsultasi dengan ahli alergi. Dialah yang mampu membuat diagnosis yang akurat, mengidentifikasi penyebab alergi pada orang dewasa dan anak-anak. Pertama, dia akan melakukan pemeriksaan lengkap dan mengumpulkan informasi yang diperlukan tentang perkembangan patologi.

Dalam kebanyakan kasus, prosedur ini tidak cukup untuk membuat diagnosis yang akurat, sehingga sejumlah penelitian lain sedang dilakukan. Dari jumlah tersebut, ada:

  • analisis darah klinis dan biokimia umum; jika jumlah leukosit meningkat, dan konsentrasi protein reaktif yang berlebihan juga diamati, yaitu, kemungkinan itu adalah alergi;
  • imunogram;
  • percobaan kulit; oleskan goresan dengan berbagai alergen untuk mengidentifikasi mengapa reaksi terjadi;
  • penentuan antibodi dan sel yang paling sensitif - analisis ini memungkinkan Anda untuk menentukan alergi dengan kepastian 90%.

Perlu diingat bahwa begitu ada tanda-tanda penyakit (suhu dengan alergi pada orang dewasa, pusing, penampilan lepuh), Anda perlu membuat janji dengan dokter spesialis. Metode utama mengobati intoleransi susu adalah diet. Anda harus menghapus semua produk susu dari diet dan mengecualikan kontak dengan susu. Selain itu, Anda perlu mengabaikan penggunaan produk yang menyebabkan sensitivitas tinggi terhadap gangguan eksternal.

Sedangkan untuk obat-obatan, dokter sering meresepkan antihistamin. Mereka memiliki efek anti-inflamasi. Juga, selama pengobatan, penggunaan agen antispasmodik dan antidiare dianjurkan..

Setiap penyakit dapat diobati dengan obat tradisional. Namun, perselisihan tentang keefektifannya tidak berhenti sampai sekarang. Dalam memerangi alergi susu, berbagai ramuan herbal, mumi, obat homeopati, aditif aktif biologis digunakan. Perawatan Ayurveda cukup umum.

Ketika gejala alergi susu pada orang dewasa muncul, banyak orang menggunakan obat tradisional. Mereka sangat sering digunakan, dan, tentu saja, mereka memberikan kontribusi tertentu untuk pengobatan penyakit. Namun, dari sudut pandang ilmiah, tidak mungkin untuk membuktikan. Penggunaan metode alternatif tidak menjamin hasil yang positif. Yang utama adalah untuk mengingat keselamatan. Bagaimanapun, dengan perawatan yang tidak tepat, komplikasi dapat terjadi yang akan menyebabkan konsekuensi yang tidak menyenangkan..

Seperti yang sudah disebutkan, Anda perlu menggunakan diet hypoallergenic. Lagi pula, hanya penolakan lengkap terhadap kontak dengan stimulus yang dapat memberikan keamanan. Semua produk yang mengandung susu harus dikeluarkan. Tetapi sangat mungkin bahwa alergi terhadap produk susu tidak akan terjadi. Hal ini disebabkan oleh kenyataan bahwa rangsangan dihilangkan dan tidak menimbulkan bahaya..

Dalam hal intoleransi protein, produk-produk yang terkandung dalam jumlah besar harus dikeluarkan. Di antara mereka, susu sapi, es krim, serta beberapa produk gula dan roti dibedakan. Perlu diingat bahwa alergi adalah penyakit serius. Jika Anda tidak memulai perawatan tepat waktu, edema Quincke dapat berkembang. Dan dia bisa menyebabkan kematian. Awasi kesehatan Anda untuk menghindari situasi yang tidak menyenangkan.

Alergi terhadap produk susu memengaruhi seperempat populasi orang dewasa di planet ini. Penyakit ini berkembang di hadapan hipersensitivitas terhadap protein susu, karena itu tubuh mulai secara aktif melawan mereka, memberikan respon imun spesifik. Alasan untuk reaksi tersebut mungkin karena perubahan kekebalan tubuh, keturunan, produksi enzim yang tidak cukup untuk memproses protein susu atau sensitisasi dengan alergen lain. Pada saat yang sama, gejala alergi susu pada orang dewasa cukup beragam dan dapat terjadi secara individual, mempengaruhi berbagai organ dan sistem.

Gambaran klinis reaksi alergi terhadap susu pada orang dewasa tergantung pada beberapa faktor:

  • tingkat kepekaan tubuh terhadap alergen tertentu - ukuran sensitivitas sistem kekebalan terhadap protein susu;
  • dosis alergen - jumlah susu yang mengarah ke tanda-tanda alergi pertama;
  • sensitivitas jaringan perifer terhadap zat aktif biologis yang dilepaskan atau diproduksi di bawah pengaruh alergen - kekuatan respons tubuh terhadap sinyal yang dipasok oleh sistem kekebalan tubuh;
  • status kekebalan - kemampuan umum sistem kekebalan untuk melawan pengaruh faktor-faktor berbahaya.

Dalam kasus alergi susu, kesulitan dalam mengidentifikasi gejala adalah bahwa Anda tidak dapat mengaitkan jenis protein susu tertentu dengan reaksi spesifik tubuh. Selain itu, susu ditemukan tidak hanya dalam bentuk murni, tetapi juga diproses secara industri menjadi berbagai produk dan suplemen gizi, sehingga dapat disembunyikan di banyak produk makanan.

Selain makanan, ada 2 jenis alergi susu dengan gejala spesifik:

  • profesional, yang biasanya terjadi ketika menghirup protein susu kering dan menyebabkan perkembangan asma bronkial;
  • kontak - ketika kulit bersentuhan dengan susu, ketika bengkak, gatal, kemerahan, mengelupas muncul secara lokal, yang dapat dengan mudah terlihat dalam foto pasien dengan patologi seperti itu..

Respons imun terhadap protein susu, yang dianggap oleh tubuh sebagai unsur asing, dapat terjadi pada tingkat berbagai sistem dan memanifestasikan gejala berikut:

  • dari saluran pencernaan - kembung, perut kembung, kram, sakit, muntah, sembelit atau diare;
  • masalah kulit - munculnya ruam, gatal, bengkak, kemerahan pada kulit;
  • dari sistem pernapasan - pembengkakan mukosa hidung, nasofaring, rinitis, peningkatan lendir, bersin, sesak napas;
  • Edema Quincke (angioedema) - akumulasi cairan yang cepat dalam jaringan ikat longgar, terutama di wajah, di tenggorokan dan laring.
  • reaksi otonom (umum) - penurunan tekanan darah, pusing, gangguan koordinasi, kehilangan kesadaran, sesak napas, jantung berdebar..

Penting! Pada kasus yang parah, alergi terhadap susu dapat disertai dengan pembengkakan hebat pada laring, mati lemas, peningkatan tekanan, yang merupakan tanda-tanda syok anafilaksis. Dalam kondisi ini, resusitasi mendesak diperlukan..

Karena tanda-tanda ini adalah karakteristik dari semua jenis alergi makanan, mungkin cukup sulit untuk membangun hubungan dengan penggunaan protein susu. Untuk ini, perlu untuk memantau keadaan kesehatan dengan cermat setelah mengambil produk tertentu, dan juga mempertimbangkan kekhasan manifestasi gejala..

Untuk pemahaman yang lebih baik tentang gambaran klinis karakteristik manifestasi alergi susu pada orang dewasa, gejalanya dibagi secara kondisional sesuai dengan gangguan fungsi sistem tertentu..

Jika alergi susu mempengaruhi saluran pencernaan, ini dimanifestasikan oleh sakit perut, muntah, gangguan tinja.

Kekalahan saluran pencernaan pada orang dewasa biasanya tidak terlalu terasa dan paling sering dimanifestasikan oleh rasa sakit di perut. Hal ini disebabkan oleh peningkatan keasaman jus lambung karena produksi histamin aktif, di mana lendir yang menutupi lecet lecet dan kerusakan bertahap dari dinding lambung dimulai. Oleh karena itu, pada orang dewasa yang telah lama alergi terhadap susu, mereka sering merasa mulas, dan juga mengembangkan tukak lambung dan ulkus duodenum..

Muntah sebagai gejala reaksi alergi terhadap susu terjadi segera setelah penggunaannya. Durasi dan kekuatan kejang pada orang dewasa tergantung pada dosis alergen - semakin banyak protein susu masuk ke lambung, semakin jelas respon imunnya..

Dalam kasus muntah alergi, isinya pertama-tama dikeluarkan dari perut dan duodenum, dan setelah pengosongan, empedu dan lendir mulai keluar. Yang paling menyakitkan adalah keinginan kosong, yang hanya bisa dihentikan dengan pemberian agen desensitisasi intravena. Karena mekanisme perlindungan ini tidak terlalu sensitif pada orang dewasa, muntah sebagai manifestasi alergi susu sangat jarang terjadi.

Juga jarang terjadi pada orang dewasa dan diare. Hasilnya tidak terlalu terasa dan bertahan hingga 2 hari. Namun, bahkan dengan buang air besar normal, proses tertentu terjadi di usus yang menyebabkan peningkatan motilitas dan ketidaknyamanan perut yang signifikan..
Dalam kasus yang jarang terjadi, gangguan parah dapat terjadi, yang ditandai dengan beberapa tinja cair (6-12 kali sehari). Normalisasi biasanya terjadi 2-3 hari setelah pengeluaran protein susu dari tubuh.

Manifestasi kulit dari respon imun terhadap susu pada orang dewasa diekspresikan oleh urtikaria (ruam, gatal) dan edema Quincke. Patologi ini biasanya hilang dengan sendirinya, tetapi membutuhkan pemantauan kondisi yang konstan, karena mereka dapat secara dramatis memburuk. Patologi ini biasanya memiliki manifestasi eksternal yang jelas dan memerlukan pemantauan kondisi yang konstan, karena mereka dapat secara dramatis memburuk.

Manifestasi klasik urtikaria pada alergi susu adalah ruam. Paling sering, muncul dalam bentuk lepuh di perut, punggung, tikungan siku, di selangkangan. Gelembung air yang diisi dengan cairan bening atau kekuningan pertama-tama memiliki diameter 2-3 cm dan disusun secara terpisah. Kemudian mereka menyatu, mencapai 50-60 cm dan menutupi area perut atau punggung yang luas.

Pengobatan urtikaria pada orang dewasa di rumah

Munculnya ruam disebabkan oleh masuknya antigen susu ke dalam darah, di mana mereka diserang oleh antibodi dan sistem komplemen. Kompleks yang terbentuk mengendap di dinding pembuluh darah. Di tempat ini, proses inflamasi lokal berkembang, menyebabkan vasodilatasi, yang menyebabkan kemerahan, pelepasan cairan ke ruang interselular dan akumulasi di lepuh.

Gatal adalah teman sering ruam yang terjadi hampir bersamaan dengannya. Tingkat manifestasi gatal tergantung pada dinamika perkembangan ruam, karena dua manifestasi ini adalah hasil dari tindakan pada jaringan satu mediator alergi - histamin. Semakin tinggi dosis alergen dan semakin tinggi respons imun tubuh, semakin kuat efek histamin pada ujung saraf, semakin banyak sinyal yang dikirim ke otak dan gatal yang semakin intens dirasakan..

Salah satu komplikasi paling serius dari reaksi alergi terhadap susu yang bisa berakibat fatal adalah edema Quincke. Bentuk akutnya dapat berkembang segera setelah penetrasi protein susu ke dalam tubuh. Daerah wajah terutama terpengaruh, dan kemudian pembengkakan menyebar ke jaringan di bawahnya, mencapai pita suara, laring, dan tenggorokan. Dalam hal ini, sesak napas pertama kali muncul, dan tanpa bantuan yang tepat - penghentian total proses pernapasan.

Dengan alergi susu, sistem pernapasan jarang terpengaruh. Ini biasanya terjadi ketika menghirup protein susu yang terkait dengan kegiatan profesional, misalnya dalam produksi susu bubuk. Lesi pada sistem pernapasan dapat dimanifestasikan oleh hidung dan telinga tersumbat, suara serak, sesak napas, sianosis, batuk, asma bronkial.

Rinitis alergi dan rinosinusitis dengan respons imun terhadap protein susu dimanifestasikan oleh hidung tersumbat. Hal ini disebabkan oleh pengembangan pembengkakan inflamasi pada selaput lendir orofaring pada kontak pertama dengan alergen, diikuti oleh penyebaran peradangan ke nasofaring dan sinus. Pembengkakan selaput lendir saluran napas hidung muncul, yang menyebabkan mereka menyempit.

Hidung tersumbat dalam reaksi alergi akut terhadap susu terjadi segera setelah penggunaannya, dan kemudian manifestasi klinis di atas berkembang. Dengan alergi susu jangka panjang, jaringan limfoid amandel dan mukosa nasofaring dapat tumbuh secara signifikan, yang menyebabkan seringnya tonsilitis dan munculnya adenoid..

Refleks batuk muncul ketika reseptor laring teriritasi. Sebagai gejala alergi terhadap susu, batuk berkembang dengan angioedema laring. Epitel pernapasan selaput lendirnya menjadi sangat mudah tersinggung, sehingga batuk terjadi bahkan dengan pernapasan biasa. Paling sering ia memiliki karakter paroxysmal dengan napas panjang.

Suara serak berkembang mirip dengan batuk, tetapi edema memengaruhi pita suara. Mereka menebal dan tidak bisa membentuk suara. Dengan semakin menyempitnya glotis, hilangnya suara sama sekali mungkin terjadi.

Dengan proses alergi yang cepat dan agresif, sesak napas sering terjadi. Dia mungkin:

Dispnea pernapasan berkembang dengan pembengkakan pita suara atau pembesaran amandel yang kuat, yang menghalangi aliran udara ke paru-paru. Dengan patologi seperti itu, inhalasi secara signifikan sulit, tetapi pernafasan tetap normal..

Dispnea ekspirasi dimungkinkan dengan alergi profesional terhadap susu dan disebabkan oleh serangan asma bronkial. Dalam hal ini, inhalasi dilakukan secara bebas, dan pernafasan itu sulit, dengan peluit spesifik. Pada saat yang sama, seseorang mencoba untuk mengambil postur paksa yang khas yang memfasilitasi proses pernafasan - orthopnea, mis. duduk dengan kaki di bawah, memegang tangan untuk menopang.

Napas pendek bercampur jarang terjadi. Ini mungkin terkait dengan sindrom Heiner yang agak jarang, di mana respon imun terhadap penggunaan susu menyebabkan hemosiderosis primer dan edema paru. Alasan kedua bisa gagal jantung akut, dengan latar belakang di mana infark miokard berkembang, stasis darah muncul di paru-paru, melewati edema.

Selain itu, gangguan vegetatif dimungkinkan, yang dimanifestasikan oleh detak jantung yang kuat, pernapasan cepat, pusing, mual, dan kehilangan kesadaran. Gejala-gejala ini tidak hanya respon imun tubuh terhadap aksi protein susu, tetapi juga respons emosional orang tersebut terhadap manifestasi alergi negatif di atas dan penurunan tajam dalam kesehatan..

Alergi terhadap susu pada orang dewasa praktis tidak dapat diobati. Solusi untuk masalah ini adalah pengecualian dari diet produk apa pun yang mengandung protein susu. Tetapi karena komposisi hidangan atau produk makanan tidak selalu dapat diklarifikasi, disarankan agar Anda memiliki obat yang menghilangkan gejala alergi susu.

Alergi protein susu sapi pada bayi

Banyak dari kita dihadapkan dengan alergi makanan terhadap produk tertentu..

Seringkali, penyebab penyakit ini adalah susu sapi dan zat-zat yang dikandungnya..

Pada orang dewasa, alergi susu tidak biasa terjadi pada anak-anak, tetapi masih terjadi.

Apa itu dan mengapa itu muncul - baca kelanjutan artikel.

Kebanyakan orang bahkan tidak tahu bahwa hanya 1-2% dari jumlah total orang yang sakit memiliki alergi susu yang sebenarnya. Sisanya didiagnosis dengan protein sapi atau intoleransi laktosa.

Intoleransi adalah cacat dalam tubuh di mana sistem pencernaan tidak dapat sepenuhnya memecah molekul protein, akibatnya mereka tidak sepenuhnya diserap dan memicu reaksi yang tidak menyenangkan..

Protein susu adalah nama umum untuk produk protein yang ditemukan dalam susu. Protein dibagi menjadi:

  • kasein, terhitung sekitar 80% dari jumlah total protein;
  • globulin dan albumin menempati sisanya.

Kedua spesies diisolasi dari susu murni, dikeringkan, setelah itu memasuki berbagai campuran kering, nutrisi olahraga, makanan bayi dan sebagainya..

Semua ini harus dihindari dengan alergi susu yang didiagnosis, sebagai struktur protein tidak memburuk setelah pengeringan, dan mereka masih tidak diserap oleh intoleransi.

Orang-orang berisiko jika ada faktor-faktor seperti:

  1. hipersensitivitas tubuh terhadap alergen apa pun: sakit demam, dermatitis atopik, dll;
  2. faktor keturunan yang buruk jika keluarga memiliki kecenderungan terhadap reaksi alergi;
  3. intoleransi terkait dengan jumlah enzim yang tidak cukup yang terlibat dalam proses pencernaan;
  4. tubuh melemah oleh manifestasi alergi lain atau ekologi yang buruk.

Alergi makanan, yang merupakan reaksi terhadap produk susu, memanifestasikan dirinya dalam berbagai tanda, dan jika alergen tidak diketahui sebelumnya, penyakit ini dapat dikacaukan, misalnya dengan keracunan..

Pertama-tama, Anda perlu memperhatikan adanya reaksi alergi..

Pada tubuh, itu terlihat seperti gatal dan kemerahan, ruam, pembengkakan pada wajah, lidah, mata adalah mungkin. Seiring dengan ini, dermatitis alergi dapat berkembang (gambar di bawah).

Eksaserbasi asma bronkial, rinitis alergi, dan batuk kadang-kadang diamati..

Manifestasi seperti itu menunjukkan sifat alergi dari penyakit ini, tetapi, sayangnya, masalahnya tidak terbatas pada mereka..

Sistem pencernaan terlibat dalam proses: berat di perut, kejang perut, mual dan muntah, kram dapat dirasakan.

Begitu berada di usus, protein susu yang tidak tercerna diserap melalui selaput lendir, menyebabkan reaksi seperti:

  • diare;
  • perut kembung dan kembung;
  • tinja yang longgar;
  • dalam kasus yang jarang terjadi - sembelit.

Gejala kekurangan laktase berbeda karena kondisi pasien memburuk tergantung pada jumlah susu yang dikonsumsi. Alergi, bagaimanapun, bertindak segera dengan kekuatan penuh, bahkan dengan kandungan protein sapi yang rendah dalam produk makanan apa pun.

Yang sangat berbahaya adalah reaksi anafilaksis dan edema Quincke, yang berkembang dengan cepat, secara harfiah dalam hitungan detik atau menit dapat menurunkan tekanan darah, menghalangi akses oksigen ke paru-paru karena edema laring, seseorang mungkin kehilangan kesadaran..

Pertama-tama, susu dan produk susu dikeluarkan dari diet, biasanya ini sudah cukup bagi tubuh untuk pulih.

Jika gejala alergi akut atau tidak hilang dengan sendirinya, resep antihistamin, salep hormon dan non-hormon, dan semprotan dingin.

Sebelum menggunakan obat apa pun, perlu berkonsultasi dengan ahli alergi. Seringkali ada manifestasi alergi obat. Untuk mengidentifikasi iritasi yang berbahaya bagi Anda, dokter Anda akan meresepkan tes khusus dan tes alergi..

Reaksi yang parah seperti edema Quincke (lihat tampilannya di foto di atas) atau anafilaksis memerlukan rawat inap segera.

Sebelum ambulans tiba, Anda harus memberi pasien antihistamin yang kuat, misalnya, Suprastin, dengan nyaman diletakkan di sofa atau tempat tidur dan menunggu dokter.

Obat-obatan juga digunakan untuk menormalkan mikroflora usus. Sorben yang sering diresepkan, karbon aktif, yang menghilangkan zat beracun dari tubuh..

Pasien disarankan untuk mengikuti diet hipoalergenik dalam beberapa minggu pertama pengobatan untuk eksaserbasi alergi susu..

Secara umum, dokter menyarankan Anda mengikuti prinsip nutrisi yang sama yang harus Anda ikuti dengan alergi makanan.

Tidak mungkin menyembuhkan penyakit sepenuhnya, oleh karena itu, produk susu harus dikeluarkan dari diet Anda. Untungnya, jika Anda tidak ingin sepenuhnya melepaskan minuman favorit Anda, ada beberapa alternatif:

  • minum susu kedelai, mengandung banyak vitamin dan sama sekali tidak berbahaya;
  • coba ganti susu dengan kambing, tetapi mungkin juga alergi terhadapnya, jadi berhati-hatilah;
  • Ada juga oat, beras, dan susu jenis lain yang jarang ditemukan dijual..

Produk susu asam dapat dimakan: keju cottage dan kefir tidak mengandung senyawa protein kompleks, karena mereka rusak selama aktivitas bakteri dan jamur.

Anda tidak bisa makan sereal dengan susu, campuran kering, sup kering, berbagai produk susu yang tidak mengalami pemrosesan atau hidrolisis, nutrisi olahraga berdasarkan susu dan sebagainya..

Mempertahankan gaya hidup sehat dan mempertahankan diet yang tepat dengan pengecualian susu akan memungkinkan Anda untuk menikmati hidup dan menghindari manifestasi alergi yang tidak menyenangkan.

Sejumlah besar orang memiliki intoleransi terhadap protein laktosa dan susu, tetapi mereka tidak merasa lebih buruk daripada yang lain. Mengganti susu sapi dengan kedelai atau susu kambing memecahkan masalah ini..

Apa lagi yang perlu Anda ketahui tentang alergi susu sapi pada Anda dan anak-anak Anda, Dr. Komarovsky akan memberi tahu:

Baca Tentang Penyakit Kulit

Edema Quincke

Melanoma

Edema Quincke: gejala, pengobatan dan penyebab
Edema Quincke adalah penyakit akut yang tiba-tiba berkembang yang memengaruhi lemak subkutan dan selaput lendir. Patologi ini memiliki beberapa nama lagi: angioedema akut, edema trofonurotik, urtikaria raksasa, angioedema.

Cara cepat menghilangkan memar pada wajah dan tubuh di rumah

Atheroma

Hematoma sering muncul setelah memar, tekanan kuat pada jaringan lunak, pukulan ke tubuh atau suntikan. Bintik-bintik hitam-ungu muncul sebagai akibat dari pendarahan dari kapiler yang pecah.

Tanda-tanda pertama psoriasis

Cacar air

Psoriasis adalah penyakit kulit kronis. Di luar, itu dimanifestasikan oleh ruam dan mengupas kulit. Penyakit ini tidak menular, oleh karena itu, tidak menular. Sebagian besar orang muda terpengaruh (sekitar 70% dari semua kasus).