Utama / Herpes

Diet hipoalergenik

Seringkali, dokter meresepkan diet khusus untuk menghilangkan gejala alergi. Cara makan ini membantu mengidentifikasi produk alergen dan meningkatkan terapi. Makanan apa yang bisa dimakan dengan alergi, dan mana yang tidak bisa?

Jenis diet

Spesialis medis telah mengembangkan 2 jenis diet hipoalergenik: non-spesifik dan eliminasi. Yang pertama cocok untuk semua jenis reaksi alergi. Esensinya adalah pengecualian dari diet makanan yang paling alergi, seperti susu atau makanan laut. Menu ini terdiri dari produk-produk alergi rendah: sereal, sayuran hijau dan buah-buahan, produk susu, daging rendah lemak, dll. Kursus minimum dari diet non-spesifik adalah 2 hingga 4 minggu.

Diet eliminasi dikembangkan secara individual. Makanan tertentu yang menyebabkan reaksi alergi dikeluarkan dari diet. Misalnya, dengan demam, perlu untuk meninggalkan produk tertentu selama periode berbunga tanaman. Jika susu menyebabkan alergi, kecualikan semua produk susu, kue kering, dan kue kering yang mengandung alergen ini.

Untuk meningkatkan kesejahteraan, penting untuk tidak hanya menggunakan makanan rendah alergi, tetapi juga untuk mematuhi aturan tertentu. Makanlah dengan pecahan, dalam porsi kecil, setidaknya 4-5 kali sehari. Minumlah setidaknya 2,5 liter air bersih bersih per hari. Pastikan laju kalori tidak melebihi 2600–2900 per hari.

Produk yang Diizinkan

Diet untuk alergi tidak hanya melibatkan pengecualian makanan dengan potensi alergi yang tinggi. Beberapa produk diklasifikasikan sebagai alergi sedang. Mereka kadang-kadang dapat dimasukkan ke dalam diet, tetapi konsumsi sebaiknya dikurangi seminimal mungkin. Produk-produk ini termasuk gandum dan gandum hitam, soba, jagung dan beras, pisang, aprikot, wortel, bit, kentang dan polong-polongan.

Untuk alergi, makanan tertentu diperbolehkan..

  • Produk susu fermentasi rendah dan sedang (hanya jika tidak ada alergi terhadap protein susu).
  • Kalkun, kelinci, ikan sungai (pike hinggap, hinggap, pike).
  • Menir: jelai dan gandum mutiara.
  • Buah-buahan, sayuran dan buah berwarna hijau dan putih: kol putih, brokoli, mentimun, zucchini, apel.
  • Berbagai herbal dan herbal: dill, peterseli, selada, jelatang, dandelion.
  • Sayur dan mentega.
  • Apel dan pir kering.

Semua produk ini lebih disukai dikonsumsi mentah, direbus, direbus atau dibakar.

Daftar produk yang diizinkan dapat berkembang secara signifikan tergantung pada jenis alergi. Jadi, jika rambut hewan itu iritasi, penderita alergi diperbolehkan makan hampir semuanya kecuali daging babi dan sapi. Ketika bereaksi terhadap tungau debu dan kecoak, daftar ini hanya terbatas pada penduduk laut dalam dengan cangkang chitinous (udang, kepiting, lobster, tiram). Dengan asma bronkial yang dipicu oleh serbuk sari tanaman, diizinkan untuk makan semuanya kecuali roti gandum, madu, kacang-kacangan, beberapa jenis buah-buahan.

Produk-Produk Hypeallergenic

Dengan eksaserbasi alergi, orang dewasa dan anak-anak perlu melepaskan makanan yang mengandung alergen tinggi untuk beberapa waktu. Dalam hal ini, berikut ini tidak dapat dimakan:

  • Seafood (udang, cumi, tiram).
  • Semua sayuran merah, berry, buah-buahan: tomat, semangka, ceri, stroberi.
  • Susu dan Susu Lemak.
  • Kacang-kacangan, jamur, produk perlebahan.
  • Telur, daging berlemak.
  • Rempah-rempah, mustard, cuka, lobak.
  • Jeruk, Nanas, Mangga.

Dengan diet rendah alergi, dilarang makan makanan yang diasap, asin, dan pedas. Dengan ruam parah pada kulit, Anda perlu meninggalkan baking, memanggang, makanan cepat saji, minuman berkarbonasi manis, jus kemasan. Dilarang meminum alkohol dengan kekuatan apa pun. Ingat: bahkan sedikit konsentrasi etil alkohol memengaruhi sistem kekebalan tubuh secara negatif, memperburuk manifestasi alergi.

Jika Anda alergi terhadap serbuk sari ragweed, buanglah penggunaan biji dan minyak bunga matahari. Cobalah untuk tidak makan melon, seledri, dill, peterseli, rempah-rempah: kari, kayu manis, jahe, pala.

Jika alergi disebabkan oleh protein susu sapi, tidak termasuk dalam diet tidak hanya produk susu asam, tetapi juga krim, keju, es krim, mentega, roti gandum. Ganti nutrisi yang hilang dengan memasukkan roti gandum, sereal, sayuran, daging, lemak nabati dalam makanan. Minumlah teh, minuman buah, jus segar.

Diet ibu menyusui

Seringkali, untuk mengidentifikasi alergen, seorang ibu menyusui tidak hanya harus mematuhi nutrisi yang tepat, tetapi juga menyimpan buku harian makanan. Untuk melakukan ini, tuliskan semua yang ada di menu di kolom yang sesuai, tunjukkan jumlah bahan, waktu makan. Juga penting untuk dicatat metode persiapan dan pemrosesan hidangan, kondisi, umur simpan. Berseberangan dengan setiap produk, jelaskan reaksi anak: jika ada ruam, jika ya, apa sifat dan intensitasnya.

Perkenalkan setiap produk baru secara bertahap, dalam porsi kecil: satu item dalam 3 hari. Jadi, Anda dapat melacak reaksi anak dan memastikan bahwa makanan baru itu dapat ditoleransi dengan baik..

Produk yang disarankan untuk ibu menyusui:

  • Produk susu (kefir, susu panggang fermentasi, krim asam), keju.
  • Ikan putih rendah lemak (hake, haddock, saury).
  • Daging kelinci, kalkun, daging sapi tanpa lemak.
  • Sereal: jagung, beras, soba.
  • Sayuran putih dan hijau: kol, lobak, zaitun.
  • Buah kuning dan hijau: apel, pisang, aprikot.

Jika seorang anak didiagnosis alergi makanan, untuk menghindari ruam kulit, buang makanan kaleng, kopi kental, saus pedas, bumbu, dan makanan ringan. Abaikan makanan yang mengandung pewarna dan pengawet. Jangan menyalahgunakan permen. Dengan keinginan yang besar, Anda dapat sesekali menikmati marmalade, marshmallow, atau biskuit.

Ransum bayi

Pada anak-anak prasekolah, intoleransi terhadap makanan tertentu sering didiagnosis. Untuk menghilangkan gejala alergi, Anda harus mematuhi nutrisi terapeutik. Program diet seperti itu tidak lebih dari 10 hari. Daftar produk yang diperbolehkan dan dilarang untuk anak-anak praktis sama dengan orang dewasa. Rekomendasi berikut akan membantu menghilangkan manifestasi alergi dengan cepat..

Terutama mematuhi diet selama periode eksaserbasi penyakit. Singkirkan semua iritasi dari menu anak-anak - beri segar, buah-buahan, keju, yogurt, susu, hidangan yang mengandung telur. Jangan memberikan sosis, bayam, sosis, dan hati kepada anak-anak. Ganti roti gandum dengan gandum hitam atau roti tanpa pemanis.

Untuk mengisi kembali protein hewani, masukkan kalkun, kelinci, daging babi atau domba tanpa lemak dalam menu anak-anak. Jika anak mengalami intoleransi susu, jangan beri dia daging sapi. Sebagai lauk untuk hidangan daging, masak soba, millet, oat, jagung atau bubur nasi.

Jangan sepenuhnya menghilangkan permen anak: glukosa diperlukan untuk berfungsinya otak secara penuh. Beri dia pir, apel hijau, masak kolak dari buah-buahan kering. Sebagai hidangan penutup, masak casserole tepung beras dengan aprikot atau pure buah panggang.

Untuk membuat anak lebih mudah mentolerir diet hipoalergenik, patuhi diet ini bersama seluruh keluarga.

Diet sehat adalah penting untuk kesejahteraan. Orang yang alergi harus tahu makanan apa yang bisa dia makan agar tidak memancing eksaserbasi. Namun, jangan lupa bahwa diet hanyalah salah satu metode perawatan yang kompleks. Karena itu, dengan memperburuk penyakit, pastikan untuk mengunjungi dokter dan menyesuaikan terapi lebih lanjut dengannya.

Bagaimana cara makan dengan alergi makanan? Menu dan daftar produk

Indikasi utama untuk meresepkan diet ini adalah alergi makanan, karena tugas utama dari diet ini adalah menghilangkan faktor secara langsung, yaitu produk itu sendiri, yang mengarah pada reaksi alergi dan penurunan beban alergenik pada tubuh..

fitur

Kandungan kalori perkiraan dari diet ini adalah 2800 kkal per hari. Anda perlu makan sedikit, setidaknya 6 kali sehari.

Di hadapan edema, dianjurkan untuk membatasi asupan cairan bebas.

Apa tidak?

Diet hypoallergenic sepenuhnya menghilangkan semua alergen makanan, termasuk:

  • produk daging dan ikan (termasuk kaviar)
  • jeruk
  • semua jenis kacang
  • buah-buahan dan beri warna merah dan oranye
  • melon dan nanas
  • sayuran pedas (lobak, lobak, lobak);
  • coklat dan kopi
  • madu, gula, selai, kue, dan semua jenis gula-gula
  • produk asin dan merokok
  • mayones dan saus tomat
  • jus
  • telur-telur
  • jamur
  • daging unggas (tidak termasuk daging putih ayam dan kalkun)
  • keju
  • semua produk industri (tidak termasuk makanan bayi)
  • minuman beralkohol

Penting juga untuk menghapus produk dari menu yang menyebabkan intoleransi individu..

Apa yang bisa?

Paling sering, produk-produk berikut diperbolehkan pada menu diet hypoallergenic:

  • Daging: daging sapi rebus, daging ayam dan kalkun putih;
  • Sup vegetarian yang dimasak dari makanan yang disetujui;
  • Minyak nabati: zaitun, bunga matahari;
  • Bubur: beras, soba, oatmeal;
  • Produk asam laktat: Anda bisa membuat keju, yogurt, kefir, dan yogurt tanpa bahan tambahan;
  • Keju air asin (keju feta);
  • Sayuran: mentimun, kol, sayuran hijau, kentang, kacang polong;
  • Buah-buahan: apel hijau, lebih baik dipanggang, pir;
  • Kompot teh dan buah kering;
  • Roti putih kering, kue tidak beragi, roti pita tidak beragi (tidak beragi).

Perhatikan bahwa daftar produk yang diperbolehkan, serta daftar produk yang dilarang, dapat bervariasi tergantung pada indikasi individu, dan versi final dari diet harus disiapkan oleh dokter yang hadir..

Jalan keluar dari diet

Diet ini dapat berlangsung dari dua hingga tiga minggu untuk orang dewasa dan hingga 10 hari untuk anak-anak. Ketika gejala alergi berhenti bermanifestasi, yaitu, setelah 2-3 minggu dari saat perbaikan, Anda dapat secara bertahap mengembalikan makanan ke diet, tetapi secara ketat satu per satu dan dalam urutan yang berlawanan - dari alergi rendah hingga alergi tinggi. Produk baru diperkenalkan setiap tiga hari sekali. Jika kemunduran telah terjadi, maka produk terakhir adalah alergen dan tidak sepadan..

Opsi menu harian

Sarapan: bubur gandum, teh, apel hijau

Makan siang: sup sayur, bakso, pasta dan kolak apel kering

Makan malam: vinaigrette, teh dengan roti

Sarapan: bubur soba, teh, apel

Snack: kopi dengan susu, kue

Makan siang: Sup ayam cincang, stroganoff daging sapi dari daging rebus dan kentang tumbuk, kolak

Makan malam: puding dadih, ciuman

Sarapan: bubur semolina, teh, apel

Snack: Coleslaw dan Wortel Salad

Makan siang: sup kubis vegetarian, kaki kelinci panggang, wortel rebus, kolak

Makan Malam: Mie Susu

Resep Diet Hypoallergenic

Sup susu kedelai dengan kentang

200 g susu kedelai

3 umbi kentang

Langkah 1. Kupas kentang dan bawang, potong halus dadu, tambahkan air dan masak selama 15 menit.

Langkah 2. Tambahkan susu, garam, dan masak selama 10 menit lagi.

Langkah 3. Tuang ke piring, taburi dengan peterseli dan sajikan.

Sup ayam cincang

1 liter kaldu daging

200 g daging putih ayam rebus cincang

2 sdm. l tepung kedelai

Langkah 1. Campur segelas kaldu dan daging cincang, tambahkan tepung kedelai.

Langkah 2. Tuang kaldu yang tersisa, garam, didihkan.

Apel isi

250 g daging sapi tanpa lemak rebus

3 sdm mentega

½ cangkir remah roti

Garam, Merica, Pala

Langkah 1. Panaskan oven hingga 200 derajat C. Potong apel menjadi dua bagian dan inti..

Langkah 2. Lelehkan mentega dalam panci. Masukkan bawang selama 5 menit sampai lunak. Pindah ke hidangan lain.

Langkah 3. Masukkan daging sapi melalui penggiling daging, gabungkan dengan bawang.

Langkah 4. Tambahkan kerupuk, kemangi, pala, garam, merica, aduk.

Langkah 5. Isi apel dengan campuran ini, lalu tempatkan di loyang dan tuangkan 1 cangkir kaldu. Tutup dan masukkan ke dalam oven selama 35-40 menit.

Langkah 6. Pindahkan apel ke mangkuk lain. Mereka seharusnya tidak keren. Tuang cairan di mana apel dimasak ke dalam panci. Tahan api sedang selama sekitar 3 menit.

Langkah 7. Larutkan pati dalam air dingin. Tuang ke dalam wajan. Masak sampai mengental. Sajikan apel isi dengan saus daging ini.

Bakso kalkun dengan zucchini

1 payudara kalkun

Langkah 1. Zucchini menggiling dalam blender

Langkah 2. Giling daging kalkun, pukul bersama zucchini.

Langkah 3. Rebus nasi sampai setengah matang, tambahkan daging cincang, garam, tambahkan sayuran cincang halus.

Langkah 4. Tempelkan bakso kecil. Masukkan ke dalam loyang.

Langkah 5. Panggang selama setengah jam pada suhu 180 derajat.

Casserole keju cottage

2 sdm semolina

2 sdm mentega

Langkah 1. Gosok keju cottage melalui saringan, tambahkan sedikit ekstrak stevia atau gula. Taruh semolina.

Langkah 2. Kocok tupai dan tambahkan ke dadih.

Langkah 3. Bilas kismis dan masukkan dadih.

Langkah 4. Olesi cetakan dengan mentega, tambahkan massa dadih, taburi dengan semolina casserole.

Alergi Diet - Daftar Produk Hypoallergenic

Ketika alergi terjadi dalam tubuh, respon imun terdistorsi, yang menyebabkannya menghasilkan antibodi terhadap zat-zat berbahaya dari lingkungan, termasuk makanan. Diet alergi membantu mengurangi kekebalan di hadapan gangguan fungsi (penyakit autoimun, dll.) Atau jika belum terbentuk (pada bayi). Artikel ini menyediakan daftar produk hypoallergenic, daftar makanan yang tidak bisa dimakan, saran nutrisi untuk ibu menyusui.

Produk hypoallergenic

Makanan asing bagi tubuh dalam hal struktur DNA-nya, tetapi ini tidak menyebabkan reaksi normal. Bahkan dengan jumlah enzim yang cukup, beberapa molekul protein tidak mengalami fermentasi lengkap menjadi asam amino, dan dapat diserap ke dalam darah tidak berubah, memicu alergi. Diet alergi terdiri dari produk-produk tersebut. Ini adalah sayuran, sereal, dan buah-buahan yang tumbuh di wilayah di mana seseorang tinggal, tidak memiliki warna merah cerah, dan tidak mengandung banyak protein dan agen kekebalan hewan dari mana mereka diperoleh.

Dengan alergi makanan, Anda harus ingat bahwa Anda tidak bisa makan produk seperti itu:

Kopi, coklat, coklat. Reaksi terhadap produk-produk ini disertai oleh alergi silang terhadap kacang-kacangan. Mereka biasanya dipicu oleh kafein dan theobromine dalam makanan ini..

Produk setengah jadi, daging asap. Mereka mengandung bahan pengawet, zat tambahan makanan yang menyebabkan reaksi alergi benar dan pseudo. Saat merokok, banyak karsinogen.

Jamur. Kaya protein dan sulit difermentasi, mengandung kitin dan glukan di dinding sel.

Legum (kacang polong, kacang, kacang, lentil) - dikenal sebagai sumber protein nabati yang kaya, yang berfungsi sebagai alergen.

Susu. Selain protein kasein, susu mengandung antibodi untuk menciptakan kekebalan pasif hewan muda dari mana ia diperoleh (sapi, kambing, dll.).

Telur-telur. Mereka mengandung protein albumin dan nutrisi lain yang diperlukan untuk pengembangan embrio burung dan mampu menyebabkan reaksi.

Ikan dan makanan laut. Kehadiran di dalamnya protein-antigen M tahan terhadap perlakuan panas.

Alergi silang (buah dan sayuran). Jika pasien alergi terhadap serbuk sari, maka reaksi terjadi pada buah dan sayuran yang memiliki struktur serbuk sari yang sama atau yang termasuk dalam genus yang sama (poplar, willow, apel). Menanggapi serbuk sari, lebih mudah untuk menentukan makanan mana yang tidak termasuk..

Daging. Ini mengandung banyak protein, tetapi biasanya karena denaturasi selama persiapannya, kemampuan untuk peka sangat berkurang.

Sereal, terutama gandum. Mereka mengandung gluten, albumin, dan gliadin..

Reaksi alergi semu dan beberapa hypervitaminosis memiliki manifestasi alergi yang serupa. Perbedaan utama adalah munculnya gejala pada saat masuknya peptida asing ke dalam tubuh, dan ketergantungan dari keparahan kerusakan kondisi pasien pada jumlah makanan yang dimakan. Reaksi semacam itu muncul pada buah-buahan dan sayuran berwarna merah terang, terkadang berwarna oranye (tomat, delima, buah jeruk, stroberi).

What You Can Eat - Daftar Produk

Diet hypoallergenic membutuhkan penghapusan alergen tingkat pertama (buah-buahan dan sayuran eksotis, stroberi, kakao, jamur, kacang tanah, kacang-kacangan, kopi, madu, makanan laut, telur, ikan dan susu dengan turunannya - susu bubuk dan keju), dan konsumsi sedang alergen urutan kedua (sereal - gandum, gandum hitam, jagung, soba; polong-polongan; kentang; kismis; cranberry; aprikot; lingonberry; daging berlemak dengan kaldu kaya dari mereka; tincture herbal).

Jenis makanan berikut diizinkan:

makanan dikonfirmasi oleh fermentasi parsial selama memasak;

produk khusus untuk tempat tinggal;

sayuran putih dan hijau;

Daftar belanjaan

Makanan hypoallergenic yang diizinkan untuk dimakan:

Sereal: semolina, beras, serta oatmeal dan jelai.

Produk susu tanpa lemak asam tanpa aditif, lebih baik daripada buatan sendiri: keju cottage (9%), kefir (1%), susu panggang fermentasi.

Daging: daging sapi tanpa lemak, kalkun, babi.

Jeroan (daging sapi, babi): hati, lidah, ginjal.

Cod dan bass laut.

Soba, Nasi, atau Roti Jagung.

Minyak: mentega, bunga matahari, zaitun.

Brussel, putih, kembang kol.

Rutabaga, squash, zucchini, lobak.

Brokoli, salad hijau, bayam, bumbu dapur.

Apel hijau, pir, kismis putih dan ceri, gooseberry.

Apel dan pir rebus (juga dikeringkan), kaldu rosehip, teh diseduh ringan.

Tetap air mineral.

Diet dan nutrisi untuk alergi

Nutrisi untuk alergi pada anak-anak dan orang dewasa diresepkan dalam bentuk tabel medis. Daftar produk dan menu dibuat sesuai dengan tabel diet No. 5 dan No. 9.

Pada anak-anak

Diet anti-alergi pada anak-anak membutuhkan pengecualian simultan dari produk reaksi potensiasi dan persiapan diet yang menyelamatkan sistem pencernaan (pada anak-anak, disfungsi gastrointestinal sering terjadi karena makanan yang terlalu berat, mengingat ketidakmatangan hati dan lebih sedikit enzim daripada pada orang dewasa). Penting untuk menggunakan produk hypoallergenic dengan kandungan lemak rendah dengan asupan karbohidrat yang cukup. Tabel medis No. 5 cocok untuk ini, dengan pengecualian iritasi kekebalan karena makanan.

Tabel nomor 5

Juga digunakan untuk gangguan fungsi pencernaan, hati dan penyakit kandung empedu..

Protein - 80-90 g / hari (dalam perbandingan protein hewani dan nabati 3: 2);

lemak - 70-75 g / hari (¼ - untuk minyak nabati);

karbohidrat - 360 g / hari (setara dengan 80-90 g gula);

air - 2-2,5 l / hari;

Kalori - 2400 Kkal / hari.

Produk yang direkomendasikan:

Produk roti: kering, dari tepung dedak dan tepung kelas 1, roti premium kemarin, kue kering.
Itu tidak mungkin: kue-kue segar, muffin.

Sup Sup sayur dengan zucchini, kembang kol atau kubis Brussel, bayam, labu; sup susu dengan susu encer (1: 1); dengan sereal rebus (semolina, oatmeal, beras). Untuk saus - mentega, krim asam, tepung.
Itu tidak mungkin: kaldu daging, ikan, kacang-kacangan dan jamur.

Daging. Spesies ramping: daging kelinci, daging kalkun, ayam, daging sapi tanpa lemak, babi; dimasak tanpa kulit dan urat. Dagingnya direbus, dikukus dalam bentuk daging cincang atau utuh (ayam).
Anda tidak bisa: otak, ginjal, merokok dan sosis, daging goreng dan dimasak dalam potongan, burung berlemak (bebek, angsa) dan daging (babi, sapi).

Ikan. Varietas rendah lemak, kebanyakan air tawar. Dididihkan atau dikukus, dalam bentuk irisan daging dan sepotong utuh.
Itu tidak mungkin: digoreng, dalam adonan, varietas berlemak; asin, direbus, kalengan; kaviar.

Produk susu. Produk susu fermentasi rendah lemak: keju cottage segar (5-9%), krim asam (15%), kefir (1%), susu panggang fermentasi (2,5%). Susu yang diencerkan dengan air untuk sup, sereal.
Tidak mungkin: keju cottage berlemak, krim asam, krim; keju meleleh dan keras; susu bubuk dan utuh.

Telur-telur. 0,5-1 pcs / hari; dikukus dan direbus.
Tidak mungkin: lebih dari 1 telur per hari, hidangan lainnya.

Sereal. Di atas air, susu dengan air (1: 1) - beras, semolina, oatmeal, soba (terbatas), bihun, souffle dari semolina dan nasi, soba dan tepung beras.
Itu tidak mungkin: kacang, millet.

Sayuran. Kentang, wortel, kembang kol dan kubis Brussel, bayam, labu, brokoli, zucchini, zucchini, labu rebus atau rebus; mentimun.
Anda tidak bisa: kubis putih, bawang, acar sayuran, makanan kaleng, acar, bit, lobak, lobak, lobak, coklat kemerahan, bawang putih, tomat, jamur, polong-polongan.

Buah-buahan, permen. Apel hijau, gooseberry, terbatas - aprikot, ceri putih dan kismis, pir dalam bentuk mentah, dihaluskan, direbus; sebagai bagian dari jelly, mousse, jelly.
Tidak mungkin: buah asam, buah eksotis, buah merah cerah, krim, cokelat, es krim.

Saus. Pada kaldu sayuran, rebusan sereal, dengan sedikit krim asam rendah lemak; dengan tepung terigu.
Itu tidak mungkin: mayones, saus, pada daging, ikan, kaldu jamur; dressing berminyak dan pedas.

Minumannya. Teh hijau lemah tanpa aditif; pir rebus, apel, dan gooseberry; dari buah-buahan kering; kaldu rosehip.
Anda tidak bisa: kakao, kopi, teh hitam dan teh dengan aditif (termasuk dengan lemon); kolak dari buah beri merah terang; minuman jeruk; minuman berkarbonasi.

Lemak Mentega - hingga 30 g / hari; bunga matahari dan minyak zaitun (terbatas).

Waktu di mana seseorang harus menjalani diet anti-alergi terbatas: untuk orang dewasa - 2-3 minggu; untuk anak-anak - 7-10 hari. Jika, setelah pembatalan diet, ruam muncul pada kulit dan manifestasi dari kekambuhan alergi, produk yang menyebabkan reaksi telah terjadi harus dikeluarkan.

Tabel nomor 9

Ini diresepkan untuk gangguan metabolisme, diabetes mellitus, penyakit autoimun dan alergi. Ini membutuhkan pembatasan karbohidrat dalam makanan, oleh karena itu ia diresepkan terutama untuk orang dewasa dan anak-anak dengan intoleransi terhadap laktosa, sukrosa, dll...

Protein: 85-90 g / hari (50-60% - berasal dari hewan);

Lemak: 70-80 g / hari (40-45% - minyak nabati);

Karbohidrat hanya kompleks; 300-350 g / hari;

Kalori: 2200-2400 Kkal / hari.

Hidangan dan produk yang direkomendasikan:

Tepung: dedak, roti protein-dedak, dari tepung kelas 2; protein-gandum. Kue dan kue kering yang tidak cocok (dengan biaya roti).
Itu tidak mungkin: memanggang, membuat kue, produk dengan tepung premium.

Sup: sayur; sup borsch dan kol pada kaldu yang lemah; sup bit; kaldu lemah dari daging dan ikan sederhana; okroshka dari sayuran / dengan daging; sup bakso (tanpa lemak babi).
Itu tidak mungkin: Kaya, kaldu berlemak; sup jamur; dengan kacang.

Daging: daging sapi tanpa lemak, daging sapi muda, domba, babi (tenderloin / cue ball); kelinci, kalkun, ayam; lidah rebus; hati (terbatas). Dalam rebusan, rebus, kukus; bisa direbus dagingnya setelah mudah digoreng dan dipotong-potong.
Tidak mungkin: daging asap, sosis, daging berlemak, bebek, angsa, rebus.

Ikan: varietas kurus kukus, digoreng ringan, dipanggang, dipanggang tanpa minyak. Tomat kalengan (batas).
Tidak mungkin: varietas berlemak, varietas eksotis ikan laut; makanan laut; produk setengah jadi, acar dan makanan kaleng dalam minyak; kaviar.

Produk susu: susu tanpa lemak (1,5-2,5%), atau diencerkan dengan air untuk sereal; produk susu dengan kadar lemak rendah (keju cottage 0-5%; kefir 1%; susu panggang fermentasi 2,5%); cukup - krim asam 15%. Keju tanpa lemak dari keju rendah lemak (keju feta, feta, ricotta).
Itu tidak mungkin: krim; keju manis; keju keras dan asin.

Telur: tidak lebih dari 1,5 pcs / hari; rebus (rebus, rebus); omelet protein steam; kurangi asupan kuning telur.

Sereal: cukup (sesuai dengan norma karbohidrat): millet, barley, buckwheat, barley, oatmeal.
Itu tidak mungkin: kacang-kacangan, nasi, pasta, semolina.

Sayuran: kentang (pembatasan XE), terong, mentimun, tomat dan bit (terbatas), wortel, brokoli, zucchini, labu, selada, kubis dan kembang kol Brussels, bayam, zucchini, labu. Merebus, merebus, memanggang; goreng terbatas.
Itu tidak mungkin: acar, konservasi.

Makanan ringan: vinaigrette, sayur (squash) caviar, salad segar, herring basah, aspic dari ikan, daging, keju diet (kecuali tahu), jeli daging sapi.
Anda tidak bisa: daging, camilan berlemak, sosis, lemak babi, camilan dengan hati dan jamur, acar, makanan kaleng.

Buah-buahan, permen: buah-buahan dan berry segar (manis dan asam), jeli, massal, sambuca, kolak; permen dengan pengganti gula.
Anda tidak bisa: cokelat, permen, es krim, selai, buah-buahan eksotis (pisang, buah ara, kurma), kismis dan anggur.

Saus, rempah-rempah: rendah lemak pada sayuran, daging dan kaldu ikan lemah; batas - saus tomat, lada, mustard, lobak.
Itu tidak mungkin: saus berlemak dengan banyak rempah.

Minuman: teh tanpa aditif, jus sayuran dan buah (tanpa pemanis), kaldu rosehip.
Tidak mungkin: minuman manis, soda, anggur, dan jus lain dari buah-buahan manis.

Lemak: ramping, zaitun dan mentega tawar.
Itu tidak mungkin: lemak daging dan kuliner (digoreng, lemak babi, dll.).

Pada ibu menyusui

Diet hipoalergenik untuk ibu menyusui menghindari reaksi terhadap produk pada bayi baru lahir dan mengurangi pembentukan gas pada bayi. Pembatasan diet ketat penting dalam 3 bulan pertama kehidupan bayi, karena:

Regulasi pencernaan dan peristaltik yang saraf masih belum sempurna (salah satu penyebab kolik pada bayi baru lahir);

sistem pencernaan sedang diadaptasi: sebelumnya, anak menerima nutrisi dari darah ibu melalui tali pusat; motilitas saluran cerna dan produksi hormon gastrointestinal, produksi aktif cairan empedu dan pankreas, duodenum, lambung.

Enzim dalam tubuh bayi diproduksi dalam jumlah terbatas. Nutrisi berlebih tidak dicerna, yang juga menyebabkan kolik dan kembung..

Kurang kekebalan (hingga 6 bulan). Tubuh dilindungi oleh imunoglobulin dari ASI.

Saat menyusun diet untuk wanita menyusui, penting untuk memiliki kandungan kalori yang cukup. Konsumsi energi harian akibat laktasi meningkat 500 Kkal.

Karena meningkatnya kemampuan adaptif tubuh anak, diet untuk hepatitis B harus seketat mungkin dalam 1-2 minggu pertama kehidupan anak, dengan relaksasi bertahap pembatasan makanan dan pengenalan sejumlah kecil produk baru.

1-2 minggu

Benar-benar dikecualikan (yang tidak boleh dimakan bahkan dalam dosis kecil):

100 resep alergi makanan. Enak, sehat, tulus, menyembuhkan

Kata pengantar

Alergi makanan ditandai oleh meningkatnya sensitivitas tubuh terhadap produk makanan dan berkembangnya tanda-tanda intoleransi makanan yang disebabkan oleh reaksi sistem kekebalan tubuh..

Pencernaan dan penyerapan makanan yang normal dijamin oleh keadaan sistem endokrin, struktur dan fungsi saluran pencernaan, sistem bilier, komposisi dan volume cairan pencernaan, komposisi mikroflora usus, dan keadaan kekebalan lokal mukosa usus..

Biasanya, makanan dipecah menjadi senyawa yang tidak memiliki sifat alergi, dan dinding usus tahan terhadap makanan yang tidak tercerna..

Perkembangan alergi makanan dipicu oleh faktor-faktor:

- pertama-tama, ini adalah peningkatan permeabilitas dinding usus, yang tercatat pada penyakit radang saluran pencernaan;

- pelanggaran (penurunan atau percepatan) penyerapan senyawa makanan mungkin disebabkan oleh pelanggaran tahapan pencernaan dengan fungsi pankreas yang tidak mencukupi, defisiensi enzim, diskinesia dan usus empedu, dll;

- nutrisi yang tidak menentu, makanan yang jarang atau sering menyebabkan pelanggaran sekresi lambung, perkembangan gastritis dan gangguan lainnya yang menyebabkan pembentukan alergi makanan atau alergi semu;

- Pembentukan hipersensitivitas terhadap produk makanan yang bersifat protein tidak hanya dipengaruhi oleh jumlah makanan yang diambil dan gangguan diet, tetapi juga oleh keasaman jus lambung..

Manifestasi pada kulit:

- urtikaria atau hanya kemerahan,

Manifestasi sistem pencernaan:

- dispepsia - muntah, mual atau diare,

- gatal di mulut atau pembengkakan selaput lendir.

Pembengkakan dan hidung tersumbat,

Manifestasi di mukosa mata:

Manifestasi sistem kardiovaskular:

- detak jantung tidak normal.

- pingsan, kehilangan kesadaran.

Satu-satunya perawatan yang tersedia saat ini adalah menghilangkan kontak dengan alergen. Tidak ada upaya lain untuk menyembuhkan gangguan ini yang berhasil. Prinsip-prinsip utama meresepkan diet adalah pengecualian dari diet makanan yang memiliki aktivitas alergi yang cukup tinggi, mengiritasi mukosa gastrointestinal dan memasukkan pengemulsi, pewarna, pengawet, stabilisator. Hal ini juga diperlukan, ketika menyusun diet, untuk mengganti makanan yang tidak dapat ditoleransi dengan makanan alami dan khusus.

Diet Alergi

Diet dengan alergi makanan akan perlahan tapi pasti membebaskan Anda dari gejala yang tidak menyenangkan, dan Anda dapat mengembalikan makanan favorit Anda ke diet Anda - tetapi dengan hati-hati dan sedikit demi sedikit.

Diet untuk alergi makanan dapat dibagi menjadi beberapa tahap.

Eliminasi. Makanan untuk alergi seperti itu menyiratkan pengecualian dari makanan yang merupakan penyebab alergi.

Hypoallergenic. Ini adalah pengecualian dari produk yang bukan alergen itu sendiri, tetapi berkontribusi terhadap reaksi alergi..

Diet eliminasi

1 opsi. Dimulai dengan 1-2 hari puasa di atas air, atau 1-3 hari minum teh dengan sedikit gula (5 gelas per hari) dan 250 g roti putih kering. Kemudian setiap 2-3 hari diet sedikit diperluas. Pertama, produk susu dimasukkan ke dalam makanan dengan urutan sebagai berikut: kefir, keju cottage, susu, keju. Kemudian tambahkan daging, bahkan kemudian - hidangan ikan atau sayuran.

Pilihan 2. Makan buah pir (atau apel hijau), kalkun (atau domba) dan nasi. Secara bertahap, berbagai sayuran dimasukkan ke dalam makanan - lebih disukai yang dimakan jarang: lobak, lobak, wortel.

Jika alergi tidak memburuk saat menggunakan produk yang baru diperkenalkan, setelah 4 hari produk yang sebelumnya dikecualikan diberikan.

Pewarna dan zat tambahan dilarang untuk penderita alergi: E100, E101, E102, E104, E107, E110, E120, E122 - E124, E127 - E129, E131 - E133, E141.

Diet hipoalergenik

Ini adalah salah satu cara mengobati semua jenis alergi, karena membantu mengidentifikasi penyebab sebenarnya penyakit ini..

Indikasi utama untuk meresepkan diet ini adalah alergi makanan, karena tugas utama dari diet ini adalah menghilangkan faktor secara langsung, yaitu produk itu sendiri, yang mengarah pada reaksi alergi dan penurunan beban alergenik pada tubuh..

Nutrisi secara fisiologis lengkap dan hemat, dengan pembatasan asupan garam hingga 7 g per hari. Semua hidangan disajikan hanya dalam bentuk rebus, sup direbus dengan tiga kali ganti kaldu, terutama saat memasak daging, ikan, ayam.

Nilai energi perkiraan dari diet ini adalah 2800 kkal per hari. Anda perlu makan sedikit, setidaknya 6 kali sehari.

Di hadapan edema, dianjurkan untuk membatasi asupan cairan bebas.

Diet hypoallergenic sepenuhnya menghilangkan semua alergen makanan, termasuk:

- produk daging dan ikan (termasuk kaviar),

- semua jenis kacang,

- buah dan beri warna merah dan oranye,

- sayuran pedas (lobak, lobak, lobak),

- madu, gula, selai, kue kering, dan semua jenis permen,

- produk asin dan merokok,

- mayones dan saus tomat,

- daging unggas (tidak termasuk daging putih ayam dan kalkun),

- semua produk produksi industri (tidak termasuk makanan bayi),

- menghapus produk yang intoleransinya dimiliki pasien.

Paling sering, produk-produk berikut diperbolehkan pada menu diet hypoallergenic:

- daging: daging sapi rebus, daging ayam dan kalkun putih,

- Sup vegetarian yang dimasak dari makanan yang disetujui,

- minyak sayur: zaitun, bunga matahari,

- bubur: nasi, soba, oatmeal,

- produk asam laktat: Anda bisa membuat keju, yogurt, kefir dan yogurt tanpa bahan tambahan,

- sayuran: mentimun, kubis, sayuran hijau, kentang, kacang hijau,

- buah-buahan: apel hijau, lebih baik dipanggang, pir,

- kompot teh dan buah kering,

- roti putih kering, kue tidak beragi, roti pita tidak beragi.

Keluar dari diet. Diet ini dapat berlangsung dari dua hingga tiga minggu untuk orang dewasa dan hingga 10 hari untuk anak-anak. Ketika gejala alergi berhenti bermanifestasi, yaitu, setelah 2-3 minggu dari saat perbaikan, Anda dapat secara bertahap mengembalikan makanan ke diet, tetapi secara ketat satu per satu dan dalam urutan terbalik - dari alergi rendah ke alergi tinggi. Produk baru diperkenalkan setiap tiga hari sekali. Jika kemunduran telah terjadi, maka produk terakhir adalah alergen dan tidak sepadan..

Prinsip Nutrisi Alergi

Hal utama dengan alergi makanan adalah mendapatkan makanan yang tepat. 93% alergi makanan disebabkan hanya oleh 8 makanan. Dalam urutan sifat alergi, mereka diatur sebagai berikut: telur, kacang tanah, susu, kedelai, hazelnut, ikan, krustasea, gandum.

Apel dan pir, persik dan prem, wortel dan kentang, kacang hijau, labu dan labu dianggap non-alergi. Kalkun dan domba, nasi, gandum, gandum dan gandum jarang menyebabkan alergi..

Alergi makanan dikaitkan dengan yang umum. Orang yang alergi terhadap serbuk sari pohon berhenti makan: buah dan beri dari batu, kacang-kacangan, seledri, adas, wortel. Orang-orang yang alergi terhadap rempah-rempah sereal dan padang rumput membatasi penggunaan produk roti dan roti. Makanan yang dilarang: roti kvass, pasta, semolina, remah roti, es krim, halva, kacang-kacangan, coklat kemerahan. Orang yang alergi terhadap tanaman kompleks (apsintus, dll.) Berhenti makan: melon, semangka, rempah-rempah, rempah-rempah panas, minyak bunga matahari, mayones, mustard, halva, dan juga berhenti minum: vermouth, absinth, suplemen herbal dengan tambahan coltsfoot, suksesi, yarrow. Orang yang alergi terhadap quinoa berhenti makan: bayam, bit, persik, pir, mangga, kiwi, nanas, madu, mustard. Orang yang alergi terhadap aspirin, salisilat, obat-obatan lain tidak boleh makan: buah jeruk, berry, persik, melon, plum, mentimun, paprika, tomat, kentang. Juga, Anda tidak dapat menggunakan ramuan obat seperti itu: kulit pohon willow, daun raspberry, meadowsweet, cinquefoil marsh, peony, root marin.

Beberapa produk cenderung hipersensitif daripada yang lain..

Susu sapi adalah alergen yang umum, yang sangat penting untuk dipertimbangkan saat makan anak kecil. Jumlah terkecil dari alergen ini cukup untuk perkembangan kondisi serius seorang anak yang sistem kekebalannya belum sempat terbentuk sepenuhnya. Ada kasus-kasus ketika seorang anak bahkan tidak meninggal karena makanan susu, tetapi hanya dari debu susu, jika sisa-sisa susu berada di popok di mana bayi ditempatkan.

Telur ayam juga merupakan salah satu alergen makanan terkemuka. Sangat menarik bahwa kadang-kadang hipersensitivitas dimanifestasikan hanya pada protein, dan kadang-kadang hanya pada kuning telur (kebetulan bahwa kedua komponen menyebabkan alergi). Jika Anda alergi terhadap telur ayam, Anda sering alergi terhadap daging ayam (lebih jarang bebek), jenis telur lainnya (bebek, angsa), serta hidangan yang mengandung telur (mayones, krim, kue kering dan produk tepung, sampanye dan semua anggur putih, diklarifikasi dengan putih telur). Selain itu, hipersensitivitas terhadap telur dapat disertai dengan reaksi alergi saluran udara terhadap bantal bulu.

Ingatlah bahwa vaksin (seperti campak, gondong, dan campak rubella) juga mengandung sejumlah kecil protein telur. Dan ini cukup untuk menyebabkan orang yang alergi terhadap mereka reaksi serius terhadap pengenalan vaksin.

Jika Anda alergi terhadap telur ayam atau ayam itu sendiri tidak muncul setiap waktu, maka sangat mungkin bahwa Anda tidak sensitif terhadap produk-produk ini sendiri, tetapi terhadap komponen pakan yang diberikan ayam (misalnya, dengan peningkatan sensitivitas terhadap tetrasiklin, kemungkinan reaksi alergi terhadap daging kemungkinan besar terjadi). unggas yang diberi obat ini).

Ikan (laut dan sungai), serta berbagai produk ikan (kaviar, minyak ikan) adalah alergen yang umum. Perawatan panas praktis tidak mengurangi alergi mereka. Selama memasak ikan, alergen masuk ke dalam kaldu dan bahkan uap air, inhalasi yang juga dapat menyebabkan reaksi alergi. Orang dengan hipersensitif terhadap ikan sering alergi terhadap bau makanan ikan (daphnia). Perlu diingat bahwa bahkan penggunaan bayangan kosmetik yang dibuat dari sisik ikan dapat menyebabkan reaksi alergi..

Crustacea - udang karang, kepiting, lobster - cukup alergi.

Di antara buah-buahan, berry dan sayuran, alergi paling sering disebabkan oleh stroberi, stroberi, buah-buahan sitrus (jeruk, jeruk keprok, lemon). Sayuran kuning, merah, merah muda (tomat, wortel, persik, dll.) Lebih mungkin menyebabkan alergi daripada sayuran hijau..

Kacang adalah alergen yang cukup kuat. Perlu diingat bahwa beberapa kacang mirip dalam komposisi kimia (misalnya, kenari dan almond; kacang mete dan pistachio). Karena itu, alergi terhadap satu jenis kacang sering disertai dengan alergi terhadap jenis lain..

Hipersensitifitas paling umum terhadap kacang dan banyak produk yang mengandungnya (kue, coklat, selai kacang, dll.). Selain itu, dapat menyebabkan reaksi alergi terhadap preparat kosmetik (krim, gel mandi, sampo, dll.), Yang mengandung kacang ini atau minyaknya.

Madu, jamur, coklat, cokelat, kopi memiliki sifat alergi. Dengan hipersensitif terhadap kopi dan coklat, alergi terhadap kacang-kacangan lainnya (kacang polong, kacang, lentil, dll.) Juga dimungkinkan..

Minuman beralkohol, adonan ragi, keju dan sosis. Produk-produk ini mengandung histamin, yang terbentuk sebagai akibat dari aktivitas bakteri tertentu dan memicu reaksi alergi..

Yang kurang umum adalah alergi terhadap produk sereal (soba, gandum, gandum hitam, gandum), daging, kacang-kacangan, bawang, seledri, berbagai rempah-rempah.

Dengan demikian, daftar umum perkiraan produk alergi dapat diberikan..

- sosis dan sosis (sosis rebus, sosis asap, sosis, sosis, ham),

- ikan dan makanan laut lainnya,

- keju pedas, keju olahan,

- mayones, saus tomat, margarin,

- sayuran: lobak, lobak, coklat kemerahan, bayam, tomat, paprika, asinan kubis, acar mentimun,

- buah-buahan: jeruk, aprikot, persik, delima, anggur, kiwi, nanas, melon,

- beri: stroberi, stroberi, rasberi, buckthorn laut, semangka,

- soda, kvass, kopi, coklat, coklat,

- Permen: madu, karamel, marshmallow, marshmallow, kue, kue, kue,

- sereal (pengecualian - semolina),

- produk susu fermentasi: kefir, biokefir, yogurt alami tanpa aditif, dll.),

- daging tanpa lemak (daging sapi, babi, kelinci, kalkun), daging kaleng untuk anak-anak,

- sayuran: kol, zucchini, labu, labu, peterseli, adas, kacang polong hijau, kacang hijau,

- Buah-buahan: apel hijau, apel putih, pir,

- beri: ceri, prem, kismis putih, kismis merah, gooseberry,

- mentega: mentega cair, minyak sayur olahan (jagung, bunga matahari, zaitun, dll.),

- roti gandum dari kelas 2, roti gandum,

- kompot buah kering (kecuali untuk pinggul mawar dan beri merah),

- roti dari tepung premium,

- hidangan susu: susu murni, krim asam (ditambahkan ke masakan), keju cottage, yogurt dengan aditif,

- daging: domba, ayam,

- Sayuran: wortel, lobak, bit, bawang, bawang putih,

- beri: ceri, blackcurrant, cranberry, blackberry, pisang,

Menu Unggulan

Menjaga pola makan bukan berarti kelaparan. Ada diet-diet dasar, yang faktanya adalah hipoalergenik. Ini mengurangi stres gizi dan mendukung kesehatan secara keseluruhan..

Menu untuk eksaserbasi alergi
Hari 1

Sarapan: segelas kefir bebas lemak, salad (keju, mentimun, peterseli, dill).

Makan siang: semangkuk sup kacang, nasi, daging sapi rebus, segelas teh hijau.

Makan malam: casserole kentang dengan kol, segelas teh.

Hari ke-2

Sarapan: oatmeal dengan apel, ceri, segelas air.

Makan siang: sup dengan bakso daging sapi, kentang rebus dengan adas, minyak zaitun, segelas teh hijau.

Makan malam: casserole keju cottage dengan kismis, segelas kolak buah kering.

Hari ke-3

Sarapan: segelas kefir bebas lemak, sepiring bubur gandum.

Makan siang: sepiring sup susu, beberapa bakso dari kentang, segelas teh.

Makan malam: pasta dengan tambahan saus Bolognese, segelas air.

Hari ke 4

Sarapan: salad (kol, mentimun, adas, minyak zaitun), segelas jus apel.

Makan siang: sup kentang tumbuk, zucchini direbus dalam saus krim asam, segelas teh hijau.

Makan malam: pancake dengan apel, segelas kolak ceri.

Hari ke 5

Sarapan: segelas kefir bebas lemak, beberapa buah apel isi keju, kismis.

Makan siang: sup zucchini, pangsit ceri, segelas teh.

Makan malam: kubis rebus, segelas air.

Hari 6

Sarapan: segelas kolak apel, sepiring soba.

Makan siang: sup sayur dengan kaldu sapi, panekuk squash, segelas teh hijau.

Makan malam: beberapa zucchini diisi dengan sayuran dan nasi, segelas teh.

Hari ke 7

Sarapan: segelas kefir bebas lemak, sepiring oatmeal.

Makan siang: sup lentil, pangsit daging sapi, segelas teh.

Makan malam: sup sayur, segelas air.

Menu saat keluar dari diet ketat
1 hari

Sarapan: bubur soba longgar.

Makan siang: sup kentang dengan bakso di atas air.

Snack: bola keju cottage dalam slow cooker (tanpa saus, telur - minimum).

Makan malam: zucchini rebus dalam krim asam dan bakso kalkun (tanpa saus, dikukus).

2 hari

Sarapan: bubur nasi yang rapuh.

Makan siang: sup kentang tanpa kacang hijau.

Snack: bola keju cottage dalam slow cooker (tanpa saus, telur - minimum).

Makan malam: bakso daging sapi dan bubur gandum.

3 hari

Sarapan: bubur oatmeal dengan apel (apel bisa dimasak dalam microwave dengan gula, tanpa susu).

Makan siang: sup kentang tanpa kacang hijau.

Snack: casserole soba dengan keju cottage.

Makan malam: bakso sapi dan salad kol putih dengan apel (wortel - minimum).

4 hari

Sarapan: Bubur sereal empat (hati-hati untuk alergi terhadap gluten dan susu).

Makan siang: sup zucchini tanpa kari dan kaldu daging.

Snack: casserole soba dengan keju cottage.

Makan malam: bakso dengan kol dan nasi.

5 hari

Sarapan: bubur gandum (hati-hati untuk alergi terhadap gluten dan susu).

Makan siang: sup zucchini tanpa kari dan kaldu daging.

Makanan ringan: casserole kentang dengan sayuran (telur, wortel - minimum).

Makan malam: bakso dengan kol dan nasi.

6 hari

Sarapan: sereal gandum (hati-hati untuk alergi terhadap gluten dan susu).

Makan siang: bubur jagung dengan bakso.

Snack sore: pai diisi dengan plum dan biji poppy.

Makan malam: casserole kentang dengan sayuran (telur, wortel - minimum).

7 hari

Sarapan: pai dengan kol dan apel rebus.

Makan siang: bubur jagung dengan bakso.

Snack sore: pai diisi dengan plum dan biji poppy.

Makan malam: irisan daging (setengah daging babi dengan daging sapi).

Diet kefir

Hari pertama: lima kentang rebus dan setengah liter kefir.

Hari Kedua: 100 g ayam rebus dan setengah liter kefir.

Hari Ketiga: 100 g daging rebus dan setengah liter kefir.

Hari Keempat: 100 g ikan rebus dan setengah liter kefir.

Hari Kelima: buah-buahan dan sayuran, kecuali pisang dan anggur berkalori tinggi, dan setengah liter kefir.

Hari Keenam: Kefir.

Hari ketujuh: air mineral.

Opsi menu harian

Sarapan: bubur gandum, teh, apel hijau.

Makan siang: sup sayur, bakso, pasta dan kolak apel kering.

Makan malam: vinaigrette, teh dengan roti.

Sarapan: bubur soba, teh, apel.

Snack: kopi dengan susu, kue.

Makan siang: Sup ayam cincang, stroganoff daging sapi dari daging rebus dan kentang tumbuk, kolak.

Makan malam: puding dadih, ciuman.

Sarapan: bubur semolina, teh, apel.

Snack: Coleslaw dan Wortel Salad.

Makan siang: sup kubis vegetarian, kaki kelinci panggang, wortel rebus, kolak.

Makan Malam: Mie Susu.

Alergi terhadap berbagai makanan

Bahan: daun rosehip kering, bunga heather - masing-masing 2 g, daun strawberry kering - 10 g, air - 200 ml.

Bilas teko porselen dengan air panas (memiliki suhu saat tangan tidak tahan lagi - di atas 60 ° C). Kemudian isi koleksi bumbu dan tuangkan 200 ml air mendidih. Berdiri sekitar 10 menit.

Bahan: daun kering blackcurrant - 2 g, buah-buahan kering abu gunung - 5 g, raspberry kering - 30 g, air - 200 ml.

Menyeduh campuran dalam teko porselen, rendam selama 7 menit. Gunakan lebih lanjut sebagai daun teh.

Bahan: daun lingonberry kering - 12 g, gula - 10 g, air - 200 ml.

Bilas teko porselen dengan air mendidih, tuangkan daun lingonberry, seduh dengan air mendidih dan diamkan selama 15 menit, lalu tuangkan gula pasir dan tuangkan ke dalam cangkir.

Teh Primrose

Bahan: air - 200 ml, daun kering St. John's wort dan primrose - 5 g masing-masing.

Tuang campuran daun dengan air mendidih dalam teko porselen dan biarkan diseduh selama sekitar 7 menit. Gunakan lebih lanjut sebagai daun teh.

Bahan: daun lingonberry kering - 4 g, daun hypericum dan thyme kering - masing-masing 10 g, air - 200 ml.

Campuran daun untuk diseduh dan digunakan sebagai daun teh.

Bahan: daun kering oregano - 5 g, beri kering abu gunung - 10 g, beri kering mawar liar - 20 g, air - 200 ml.

Gilingi beri kering, lalu tuangkan di atas air mendidih lalu masak selama 5 menit, lalu tambahkan daun oregano dan diamkan 10 menit. Ini adalah teh multivitamin, yang memiliki efek menguntungkan pada metabolisme dalam tubuh, dan berfungsi sebagai obat untuk sklerosis..

Rowan dan Nettle Tea

Bahan: buah rowan dan daun jelatang - 7: 3, air - 500 ml.

1 sendok teh. tuangkan sesendok komposisi dengan air mendidih dan didihkan selama 10 menit, lalu biarkan diseduh selama 4 jam dalam wadah tertutup rapat di tempat yang tidak panas dan gelap, saring. Minum 1/2 gelas 3 kali sehari.

Teh Vitamin yang Menenangkan

Bahan: 4 bagian rumput oregano, 2 bagian peppermint, 2 bagian ramuan thyme, 2 bagian teh Kuril, 2 bagian ramuan lemon balm, 1 bagian ramuan motherwort, air - 200 ml.

Bir dengan kecepatan 1 sendok teh per cangkir. Teh ini cocok dengan blueberry dan blackberry. Dianjurkan untuk minum tidak lebih dari 20 g teh tersebut per hari.

Bahan: daun strawberry kering - 3 g, daun blackberry - 3 g, daun blackcurrant - 3 g, St. John's wort - 10 g, thyme - 10 g, air - 200 ml.

Campuran herbal kering menuangkan air mendidih ke dalam teko porselen dan bersikeras 10 menit.

Teh dengan hawthorn

Bahan: teh hitam - 1 sdm. sendok, mint - 10 g, pinggul mawar cincang - 7 g, motherwort - 5 g, beri hawthorn berry - 3 g, akar valerian - 2 g, air - 500 ml.

Campur semua bahan, tuangkan air mendidih, biarkan selama 15 menit, saring. Minum 1 gelas 4 kali sehari setelah makan.

Bahan: teh hijau - 2 sendok teh, bunga melati - 1 sendok teh, daun lingonberry - setengah sendok teh, air - 500 ml.

Baca Tentang Penyakit Kulit

Perawatan rambut rontok pada pria dengan obat tradisional

Melanoma

Semua konten iLive diperiksa oleh para ahli medis untuk memastikan akurasi dan konsistensi terbaik dengan fakta..Kami memiliki aturan ketat untuk memilih sumber informasi dan kami hanya merujuk ke situs terkemuka, lembaga penelitian akademik dan, jika mungkin, penelitian medis yang terbukti.

Penyakit kuku

Herpes

GambaranMengubah penampilan kuku di tangan atau kaki bisa memberi tahu banyak tentang kesehatan manusia. Penyakit kuku dapat disebabkan oleh infeksi jamur atau penyebab yang lebih berbahaya..

Pengangkatan laser lipoma

Herpes

Lipoma adalah formasi jinak yang paling sering terbentuk di jaringan subkutan, tetapi kadang-kadang terletak di organ internal dengan lapisan lemak. Orang menyebut formasi seperti itu "wen".